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桃是一种乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。
叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛，叶边具细锯齿或粗锯齿，齿端具腺体或无腺体；叶柄粗壮，长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体。
花单生，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米；花梗极短或几无梗；萼筒钟形，被短柔毛，稀几无毛，绿色而具红色斑点；萼片卵形至长圆形，顶端圆钝，外被短柔毛；花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形，粉红色，罕为白色；雄蕊约20-30，花药绯红色；花柱几与雄蕊等长或稍短；子房被短柔毛。
果实形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径（3）5-7（12）厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，腹缝明显，果梗短而深入果洼；果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，离核或粘核，椭圆形或近圆形，两侧扁平，顶端渐尖，表面具纵、横沟纹和孔穴；种仁味苦，稀味甜。花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。
桃树栽培存在的问题及解决对策！
近年来桃树的种植面积不断扩大，给桃农带来了不错的经济效益，但由于桃树易徒长，影响光照、引起枯枝空膛，结果外移，造成树势早衰、开花坐果率低，严重降低产量和品质，其次在建园、田园管理、花果管理、病虫害防治等方面也存在问题，导致桃的产量下降、品质降低、口感欠佳等，挫伤果农种植桃树的积极性，制约桃树产业的持续发展。因此必须抓好科学到位的种植管理措施。

存在的问题1
建园地址不理想
部分农户选择园址比较盲目，在低洼易涝、排灌不良、土壤过于贫瘠、重茬园或距水源和公路较远的地块建园。2
大小年不重视
有的果农自认有着丰富的栽培经验，忽视了对桃树的精细管理，有些生产环节管理不到位，大小年不重视，严重影响产量，进而影响经济收入。
3
修剪不合理
夏季修剪不及时、不到位，幼树生长旺盛，修剪次数太少，导致主、侧枝不明显，竞争枝、强旺枝、过密枝太多；盛果期树势中庸平衡，以中、短果枝结果为主，长果枝结果为辅，其上部分枝梢或加大枝角不够，没有控制其长势。幼树冬剪时对骨干枝、延长枝短截过重，个别中心干没有疏除；盛果期桃树冬剪，各类结果枝组培养不佳，树势控制不理想，导致早衰和结果部位外移。
4
粪肥管理不科学
一些老桃树果园，嫌施用有机肥太费劲和成本较高，就只施用化肥，不施用或者较少施用有机肥，造成果园内土壤的团粒结构被破坏，土壤板结、透气性差、有机质含量降低，影响桃树树体正常生长。
5
花果管理不专业
为了追求高产，疏花不到位，留花量过大，影响坐果率。其次，疏果的时间不科学，因过早或过晚而影响坐果。留果过多，超出树体正常负载量，致使果实间距太小，有被挤掉的现象。另外，果实摘袋时间把握不准，造成果实品质下降，影响生产效益。
6
病虫害防治不到位
桃农对桃园病虫害防治重视程度不够，会因为其他农事操作而耽搁病虫害防治，错过最佳时机，造成病虫害的大发生和连续发生。深秋落叶以后，不能及时彻底地清理桃园，致使次年的病虫害严重。
解决对策
1
建园
桃树适应性较强，多数土壤均可栽培，在平原、丘陵、山地等建园植株均表现良好。但是为便于农事操作和产销，宜在土层深厚、地势高爽、排灌良好、交通方便，最好距公路500米以内的地块建园，同时还要注意避开重茬地。
2
整形修剪
生产上以&ldquo三主干自然开心形&rdquo树形为主，选留3个大主枝，同时培养结果枝组。幼树期以长果枝为主要结果枝。6月上旬选留主、侧枝，进行3~4次夏季修剪，主要采用疏除、摘心相结合的方法。幼树冬季要轻剪，适度短截骨干枝和延长枝，保持中心干单轴延伸，控制上强，修除过密枝、强旺枝以及竞争枝。盛果期桃树的树势一般较中庸，中、短果枝为主要结果枝。修剪时以疏枝为主，轻剪长放，防止枝条徒长；主枝、枝组过粗时，可采用疏除部分枝梢或加大枝角的方式控制长势；同时注意疏除过密枝、骨干枝上的直立徒长枝。盛果期桃树冬剪，以保持树势平衡、培养各类结果枝组为主，中长果枝甩放结果后，改用基部新抽生的中长果枝；及时更新复壮结果后过弱的枝组；结实后下垂接近地面的枝组以及过大或互相交叉的侧枝要进行适当回缩或疏除，达到通风透光的目的。中后期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移。
3
粪肥管理
根据桃树的需求规律确定施肥，整个生长季施肥4次，即4月中旬结合中耕松土施用高氮果树专用肥；6月中旬追施复合肥；8月上旬进行第3次追肥，施用高磷钾果树专用肥；10月中下旬施用有机肥。以树龄作为施肥量依据，化肥施用，1~2年的桃树每次施肥250克/株，3~4年树龄的桃树施250~500克/株，5年以上树龄施1.0~1.5千克/株；有机肥施用，1~2年树龄的桃树施10~20千克/株，3~4年桃树20~30千克/株，树龄超过5年的桃树则施30~50千克/株。施肥时，距离树体50厘米挖深30厘米、宽50厘米的放射沟或环状沟，肥土混合后回填。此外，还可补充叶面肥，常与病虫害的防治结合进行，常用的叶面肥有磷酸二氢钾、果蔬钙、稀土、动力钾等。
4
花果管理
根据树龄、果个大小、树体强弱决定花果留存量，产量一般控制在37.5吨/公顷左右。于蕾期至花期进行疏花，适当疏除花朵、花蕾或部分花枝。生理落果期后，结合果实套袋进行定果，一般在6月中下旬进行。一般短果枝留果1~2个、中果枝3~4个、长果枝5~6个，果实间隔8~10厘米。套袋前3~5天全园喷施杀虫杀菌剂1次。套袋时扎紧袋口，以免漏光导致果面发绿，影响外观品质。果实成熟前10~15天摘袋。
5
病虫害防治
根据桃园病虫害的发生规律和发生量，防控要做到及时到位不留死角，把病虫害控制在经济阈值之内。首先落叶后彻底清洁果园，清除地面落果、落叶、杂草，剪除树上溃疡枝、病枝、僵果，刮除腐烂病疤及老翘皮，并集中焚烧，然后进行树干涂白防冻。桃树萌芽前，园内喷5波美度石硫合剂，预防桃细菌性穿孔病、白粉病、介壳虫、红蜘蛛等；开花前7天，全园喷10%吡虫啉可湿性粉剂+15%扫螨净乳油+80%多菌灵可湿性粉剂，用于蚜虫、螨类、桃炭疽病、桃褐腐病等的防治；花后10天，喷施1.8%阿维菌素乳油+80%代森锰锌可湿性粉剂+10%吡虫啉可湿性粉剂，防治红蜘蛛、蚜虫、桃褐腐病、桃细菌性穿孔病等。之后每隔15天左右喷药一次，为保证果品优质无公害，果实采收前20~25天停止用药。
桃树品种选择需要注意的几个问题
品种是桃生产中最基本的生产资料，品种的选择直接关系到种植者将来的效益，如何正确选择优良品种一直是人们关心的热点问题。近年来，我国培育及引进的桃品种数量较多，每个品种都具有各自的特点，且由于我国果树苗木繁育体系的管理尚不健全，产生了一些虚假广告，这给品种的选择带来困难。现将桃品种选择注意问题进行了总结，旨为种植者提供指导。

1
优良品种的特点

综合性状优良。这是优良品种的基础，优良的桃品种，除具有优良的果实性状(内在、外在品质)，其它如生长结果习性、丰产性、抗病虫性等任一重要性状必须在良好或中等程度以上。

优良性状突出。优良品种与同类品种相比，还必须具备1个或1个以上目前生产中急需的突出性状，如成熟期极早或极晚、果个大、外观漂亮、耐贮运、品质好、抗性强等。

无明显缺点。优良品种必须无明显缺点，否则即使优良性状再突出，也不是优良品种。如中华寿桃，具有成熟期晚、果个大、果实外观漂亮、丰产性好的特点，但不抗寒，只能称为优秀资源，而不是优良品种。

2
品种选择注意的问题

品种因素。品种适应性是选择品种首先要考虑的因素。每个桃品种都具有其独有的生长特性及对环境条件的要求，只有在最适宜的环境条件下，其优良性状才能得到充分的表达。应根据种植地的自然环境