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巴马
巴马瑶族自治县,被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”,隶属于广西壮族自治区河池市,位于广西西北部,与百色、田阳、田东、平果、大化、东兰、凤山、凌云等市县毗邻。全县总面积1971平方公里,聚居着瑶、壮、汉等12个民族,2012年巴马县总人口27万人,县城建成区面积8平方公里,常住人口有6万人。巴马地势西北高,东南低,境内山多地少,素有“八山一水一分田”之称,土地显得很珍贵。 据第二次到第五次全国人口普查,巴马百岁以上寿星占人口的比例之高都居世界五个长寿区之首。巴马是“中国香猪之乡”。2005年,巴马香猪通过国家地理标志产品保护。 2019年3月,位列第一批革命文物保护利用片区分县名单。
小香猪
小香猪一般指巴马香猪,又名"迷你猪",民间美其名曰"七里香""十里香"。 它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少,仅做"贡品"专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。解放后,濒临灭绝。直到八十年代末,全国畜禽资源调查时方被发现,当时仅存几十头。
香猪
小香猪一般指巴马香猪,又名"迷你猪",民间美其名曰"七里香""十里香"。 它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少,仅做"贡品"专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。解放后,濒临灭绝。直到八十年代末,全国畜禽资源调查时方被发现,当时仅存几十头。
相关问答
国产的巴马小香猪和泰国小香猪的区别?
巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月,巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后,巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以,巴马香猪用途广泛,开发前景十分广阔。 巴马香猪来源于土猪,传说它系野猪驯化而成,群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”,并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响,群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖,经过几百年的时代相袭,终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰,实现了其稳定的遗传性能,杜绝了死胎和怪胎现象。由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种,人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能,依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。 巴马香猪,外貌清秀,个体矮、小、短、圆,性野早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角型白斑,俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。小猪被毛稀疏细,有光泽,皮肤红润细腻;成年猪被毛较长,尤其是公猪,被毛和嘴粗长似野猪。巴马香猪极耐粗饲,适应性和抗病能力强;性成熟为99—127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子,一般为26—50日龄),母猪性成熟体重14—21千克;成年体重35—45千克。8—10千克仔猪屠宰率为61%,后腿比28.47%,胴体瘦肉率59.36%,眼肌面积5.74cm2。经产母猪年产两胎,平均每胎11.5头,断奶育成率95%以上。关于巴马整体的市场动态没有报道这种猪的记录了。 泰国小香猪在猪家族中属于“天资聪颖”一类,活泼好动,很通人性,会认主人,只要主人对它好,他也会以优秀的表现 来回报主人。出生后就会用嗅觉辨别主人,对生人很是警惕。它的“眼神”不佳,嗅觉和听觉十分出色,能像狗一样凭嗅 觉找到主人的身边。作为猪中“贵族”,香猪非常喜爱干净,出生后就知道如厕有专门地点,决不会吃喝拉撒均在一处。 好奇心强,杂食性,不挑食,可以吃猫食狗食,也可以吃稀饭,里面可以加青菜、胡萝卜等(但不要加荤食,它不好消化的 ),它会是您最理想的家庭宠物!现在的宠物可真是越来越另类,居然有“前卫”人士牵着小猪一头上街遛达。当然,此猪非彼猪,乃憨态可掬、小巧 玲珑的宠物“香猪”。有小“麦兜”(香港制造的一只有个性的卡通人物)之称的宠物猪,身长30多厘米,体重5公斤左右, 主要来自日本、法国、泰国等地。不同的国家有不同的肤色,日本是黑白斑点、法国的却是金灿灿的金丝毛,也就是人们 说的“金猪”。小猪出生时只有400多克,四个月大就会基本定型,一般5个月发育成熟。因采用了基因控制技术,它的 体重不会超过5公斤,而且丝毫没有难闻的体味。这种宠物猪很容易喂养,平时,它吃狗粮或者猫粮,食量不大,也喜欢吃 一点水果和蔬菜,比如西瓜、西红柿等。如果照顾细心点,活10年不成问题。猪其实是种很聪明的动物,智商不下于猫狗,可以像训练狗一般训练猪。平时只要一叫它们,它们马上就跑过来,跟在后面走,很是乖巧,香猪很喜欢和人一起外出散步,但头几次外出时,最好牵着它走,等它习惯周围的环境,以后它就会像个小 “影子”一样,寸步不离地跟在你身边,散步时最可爱是它小跑时憨态可掬的样子。不过有点娇气,抱的时候要讲究姿势 ,不然就像初生孩子一样,发出不满的叫声。宠物猪很爱干净,如果主人愿意,它最喜欢的睡觉地点在睡主人的枕边。平时可以用干净柔软的垫子专门为它铺个小 床。另外,还要给小猪一个固定的地方上厕所,只要训练几次,它就能记住“应该上哪儿去方便”。泰国小香猪价格在200~600之间。泰国小香猪主要以宠物面目出现,而巴马主要已食用面世。以上希望对你有所帮助!
国产巴马小香猪和泰国猪猪的区别?
国产●耳朵:家猪的耳朵大,成杨树叶状圆形;小香猪的耳朵小,不宽,有点立着。●鼻子:小香猪的鼻子比家猪短,像被切过似的。●食量:小香猪的食量比家猪小得多,一般一次也就吃一两多,一天吃4-5次。●重量:一般两个月的小香猪的体重在2斤半左右,而家猪的体重在5-10斤。●颜色:小香猪的颜色一般是黑白花,黑是成片的。和两头乌(一种食用的中型猪)有明显差别。●体型:矮、小、短、圆。头轻小,额平、有白斑或白线,嘴较长,耳小而尖,直立稍外倾(似鼠耳);背微凹,腹较大下垂但不拖地,四肢短小,蹄玉色。外貌:被毛稀疏细短,呈两头黑中间白,部分个体背腰部有黑斑但不连片。●牙齿:小香猪的牙齿白而且尖,6个月就成年了。3个月的时候乳牙,特别是门牙有小分叉。
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