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香猪散养技术 养小香猪经验
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发布时间  2019-07-24 18:35:13
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从江香猪,是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于贵州省从江县月亮山区,具有瘦肉厚、脂肪颗粒小、香味浓郁且极少体重超过30公斤等特点。
  多年来,从江县每年都有30%的青壮年选择外出打工。随着贵广高铁的开建和即将通车,不但很多从江人不走了,而且在外务工人员正返乡养香猪,想要借高铁带来的商机,将从江香猪送到广东人的餐桌上赚一笔。
  回家了 一头种猪赚两千
  贵广高铁在黔东南州从江县设置高铁站,让从江这个昔日的边疆区域,成了两广地区入黔的**站”。
  家住从江县宰便镇的杨康,以前在深圳打工时,由于文化程度低,他只能打临时工。2008年回家过年,正巧遇上贵广高铁开始修建,杨康看到了未来的商机。
  “我在深圳买菜时,看到猪肉很贵。”杨康琢磨,如果在家养香猪,将来贵广高铁开通肯定会有广东人来买。后来听到政府鼓励香猪养殖的消息,他买了几头母猪,并带动周边30余户村民一起搞香猪养殖。目前,全县像杨康一样的养殖户已超过2万户,家有20头种猪的养殖户有350户。
  从江县农业局数据显示,仅在从江县的月亮山区域,便有返乡农民工组成3家香猪养殖专业合作社,返乡从事养殖香猪的村民超过300人。
  到现在,杨康养殖的种猪已达17头。“一头种猪可每年生2窝小猪,一窝小猪平均有8头,减除喂养成本,平均一头种猪可赚纯利润近2000元。”杨康说。
  不走了 家门口就有工作
  即将通车的贵广高铁,催生了香猪产业的发展,也给本地的技术人才用武之地。吴定志是从江县本地人,刚从黔东南民族职业技术学院畜牧专业毕业的他,在从江香猪产业园区做香猪饲养员。“如果找不到工作,可能就要出去打工了。”吴定志说,在从江香猪产业园区,像他这样的人并不少。去年入驻园区的粤黔香猪开发有限公司50余名行政技术人员中,近40名来自从江本地。
  2013年从江县香猪出栏30多万头,高铁刺激下,明年预计将达80万头,并将辐射带动饲料加工、屠宰、冷链等上下游产业,让从江本地的毕业生和技术人才不用外出找工作,在家门口就有了稳定的去处。
  进来了 外地客商养香猪
  因为高铁,从江出去的人回来了,本地的人不走了,外地人也开始进入从江。粤黔香猪公司的负责人曾卫,就在贵广高铁和厦蓉高速的吸引下,从湖南辞职来从江做香猪生意。
  粤黔公司采取公司+合作社+农户的经营模式,由公司提供仔猪,断奶后送到月亮山区的农户家喂养,3到6个月再领回。这样每出栏一头猪,农户都能赚一笔钱,公司计划建成年产30万头的香猪加工厂,扶持香猪养殖户1万户以上。

  为打开广东市场,曾卫几个月来总是往广州跑,目前已和五家机构达成合作意向,销售的香猪冷鲜肉每斤达68元。“以前坐火车到广州要10多个小时,高铁通车只要4小时左右,来从江的广东游客会增多,让他们现场品尝香猪肉是**的宣传。”曾卫说,这对把从江香猪推到广东人的餐桌上来说是好机会。

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香猪

小香猪一般指巴马香猪,又名"迷你猪",民间美其名曰"七里香""十里香"。 它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少,仅做"贡品"专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。解放后,濒临灭绝。直到八十年代末,全国畜禽资源调查时方被发现,当时仅存几十头。


种猪

种猪顾名思义就是用来做种,繁殖下一代猪的就是种猪,行为人经常回认为,只有公猪才是种猪,种猪分种公猪、种母猪两种,有些猪场里会选择一些品种优良的商品猪作为后备种猪。


从江

从江县,隶属贵州省苗族侗族自治州。位于贵州省东南部,与广西壮族自治区接壤,东接三江侗族自治县,南邻融水苗族自治县、环江毛南族自治县,西连荔波县、榕江县,北靠黎平县,属中亚热带温暖类型。全县辖12个镇、 4个乡、 3个民族乡,面积3245平方公里,常住人口29.34万人(2017年)。 从江县,元为福禄永从、西山大洞等处,属思州军民安抚司。1950年属独山专区,1952年属都匀专区,1956年划入黔东南苗族侗族自治州。1958年撤销从江县,并入榕江县,1961年恢复从江县。 境内有被文化部命名为“中国民间文化艺术之乡”的高增乡小黄村,有被称为“世外桃源”的高增乡占里村,有被国家列为第三批全国重点文物保护单位的往洞乡增冲鼓楼。


相关问答

有了解从江香猪的吗

1基本简介 从江香猪,是我国珍贵的微型地方猪种,仅产于贵州省从江县月亮山区。
2产品特点 小香猪是微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,且极少体重超过30公斤等特点,全世界唯我国独有。3体型外貌 小香猪与其他猪种不同,它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中,经过长期近亲交配繁殖选育而成的,外观特点是短、圆、肥。毛有光泽。头长额平,额部皱纹纵横,耳朵较小、薄且向两侧平伸,耳根硬,背腰微凹,腹大而圆,四肢细短,尾巴细长似鼠尾。
品种较纯的香猪眉心有明显白斑,黑色部分仅存在于头部和尾部,背部无黑斑。
香猪体躯短而矮小,被毛全黑,个别有唇白和肢端白。颈部短而细,头较大,面平直,额面皱纹纵行浅而少,耳较小薄呈荷叶状,略向前伸,稍下垂或两侧平伸。眼周围有一粉红色眼圈。背腰宽而微凹,腹较大下垂,母猪乳头多为5对,少数6对。后躯丰满,四肢短细,前肢姿势端正,后肢多卧系。4饲养特性 性成熟早,公猪早于母猪,90日龄时生殖器官大小与成年公猪接近。60日龄前出现爬跨行为;65—75日龄、体重3—6kg开始射精;170日龄体重8.5—9kg用于配种。母猪80~120日龄、体重8.5kg左右开始发情,发情周期约为19天,持续4—5天;经产母猪窝产活仔数8—10头居多,最多达14头。
从江香猪早熟易肥,哺乳期贮脂力较强,体小,肉质细嫩,味香,汤清甜,是制作高档肉食制品的理想资源。
从江香猪适应性好,抗病力强,饲养管理粗放,易于饲养。日粮营养水平不宜过高,能量保持在2.8—3.2大卡/kg,粗蛋白质为8%—14%,且青绿饲料应占60%—80%。种猪保持中等体况即可获得较好的繁殖水平。在疾病防治方面,按照常规程序搞好免疫和驱虫,保持环境卫生良好,几乎没有其它疾病发生。5饲养方法 香猪以喂青绿饲料为主,以保证猪肉香味纯正。 常用哺饲料有玉米、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、大麦、花生饼等。其饲料配方为:玉米10%、米糠50%、豆饼8-10%、麸皮30%、面粉1%、食盐0.5%。每公斤饲料应含消化能10.5兆焦,含粗蛋白质16.2%。饲喂方法:一是要定时,每日4餐,从早上7点开始,每隔4小时喂1次。6产品荣誉 从江香猪被国家列为二级珍稀保护畜种。1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名会上,被命名为“中国香猪之乡”。1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品”称号。

什么叫香猪,据说这种猪专门用来制作烤乳猪,是不是真的?

香猪(英文:fragrance pig),偶蹄目、猪科、猪属,以体小早熟,肉味鲜,闻名全国。 香猪又名“迷你猪”,其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪,和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名,另还有环江香猪、藏香猪等品种,都属矮小猪种。
香猪的特点概括为“一小、二香、三纯、四净”四大特点美味。
一小,指其体型矮小灵巧。6~7斤,10来斤的小猪,早熟,二、三个月即成佳品。
二香,指其肉嫩味香,肉质细嫩,味带醇香,汤清甜,进口齿颊留芳,回味深长,素有“一家煮肉四邻香” 、“颊齿余香三日长”之美名。
三纯,指其基因纯合。近亲繁殖,使其基因高度纯合且似人类基因,有极高的医用研究价值。
四净,指其纯净无污染。从江香猪产地山清水秀,无任何工业污染,其饲养以放牧野食为主,决不喂配合饲料,肥壮素等,为绝对纯净无污染的绿色食品。
它是一种高蛋白低能量食品,而且营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。

贵州民祥农业科技发展有限公司
  • 联系人 李先生
  • 联系电话 0851-84497099
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工商信息

注册号:91520000580693041Q
组织机构代码:58069304-1
税务登记证号:91520000580693041Q
法定代表人:李荣
经营状态:开业
成立日期:2011-09-22
营业期限:2011-09-22 至 2031-09-21
年检日期:2016-11-28
注册资本:1,000万(元)
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
机构类型:企业法人
所属行业:中药材种植
行政区划:贵州省
电话号码:183****7279
登记机关:贵州省市场监督管理局
所在地址:贵州省贵阳市白云区铝建路七彩湖花园15A幢1层3号房
经营范围:法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(农产品种植、初加工、收购及销售;现代农业饲养(仅限家禽家畜)、初级农畜产品收购及销售;中药材种植、收购;花卉、苗木的种植、销售;农业产业化项目开发;农业技术开发转让;农产品加工技术开发、研究、转让;土地开发及土地整治;旅游业开发投资;旅游产品开发及销售;日用百货、工艺礼品和预包装食品的销售。)

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