启航家用电面筋切块机 马铃薯切丝机 土豆切丝机价格
启航客服:15634486337 座机:0537-4912688 孔晓
产品介绍:
1、本产品为多功能切菜机,带切片头款随机带刀 、曲线、机心切片厚度2-10毫米可调方块、菱形四把刀,不带切片头的是两把 刀。
2、本适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制成片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。离传送带切片切丝厚度1-25毫米可调
菱形刀片切出厚度:16毫米
切丁刀片切丁宽度:19毫米
使用操作
1、工作前先试切,观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度,符合要求后进行正常工作。
2、安装竖刀先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明:刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果高架抬起高度过大,有可能切坏输送带。
3、切菜长度调整:转动可调偏心轮,松开连杆紧固螺钉,切细丝可移动支点,由外向里;切粗丝时可移动支点,由里向外,调好后紧固调整螺钉。
4、切片厚度调整根据切片机构的结构,选择合适的调整方法。
说明:片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜,否则影响切菜质量。
5、速度调整三角带的张紧:疏导三角带张紧,可调整机器后方调整螺杆,顺时针旋转即可张紧;切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。
6、 切菜时要将蔬菜清洗干净,以免蔬菜中夹杂异物,损坏刀具等零件。
机器参数:
型号 | 效率 (kg/h) | 电机功率(kw) | 外形尺寸 (mm) | 料筒直径 (mm) | ||||||
FX-QC660 | 150-200 | 0.75(380V或220V) | 900×460×740 | 200 | ||||||
FX-QC1000 | 400-600 | 1.5(380V或220V) | 1300×510×1050 | 250 | ||||||
备注:所有报价不含运费
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切丝
切丝(tobaccocutting),顾名思义就是把片烟或烟梗梗片切成一定宽度细丝的工艺过程。或者指厨师把菜切成细丝的技巧。
面筋
为小麦(Triticum aestivumL.)面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。成熟时采收,脱粒晒干,或机成面粉。为我国各地居民所喜食。味甘,性凉。无毒,具有益气宽中、和筋养血、解毒去瘀的功效。主治热病烦渴、食少、消化不良等病证。
相关问答
白胡辣汤面里面的面筋丝怎么做的
胡辣汤(洗面筋)的做法步骤:1. 面粉加45克水和成软面团,放在一个大碗中,加清水,量要刚刚没过面团,浸泡十分钟。2. 用水不停的揉抓面团,直到面团变小,颜色变成淡灰色,这时候面筋就洗出来了。3. 洗好的面筋取出,洗面筋的水不要倒掉,备用4. 干木耳泡发后切成丝,熟牛肉切小丁。锅内加一升清水,将牛肉丁放入。水开后,将面筋撕成小块丢入锅中,再加入粉条、花生、海带丝和干丝煮开5. 倒入洗面筋的水,顺时针方向搅拌6. 煮沸后加入酱油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,再煮一会,撇去浮沫即可。7. 吃的时候根据个人口味加适当的醋和香油小贴士:1、正宗的胡辣汤是用牛肉或者羊肉做的,汤头也需要用十几种香料熬制。自己在家为了方便,可以用现成的牛羊肉高汤或者清水代替2、粉条最好使用红薯粉条,比较耐煮 3、胡辣汤和酸辣汤的区别是,胡辣汤用洗面筋的水产生粘稠,而酸辣汤是用水淀粉勾芡。4、倒洗面筋的水时,记得用筷子搅拌一下,因为淀粉会沉在碗底 5、胡辣汤烧的时候是不加醋的,只有在吃的时候根据个人口味加适当的醋和香油 6、正宗的胡辣汤颜色是深棕带红色,红色是红花生皮煮出来的颜色,有些商贩为了节约成本用红曲米粉代替,所以自己做的汤是最放心的。
拌面筋是怎么做的?
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糖醋面筋丝的做法 红烧面筋的做法
糖醋面筋丝做法11,将面筋切丝,宽热油炸脆捞出备用。2,调汁:底锅放油,姜末炝锅,下白糖花开,加料酒,醋,盐,再加清汤烧开,勾欠,至7分稠左右加入明油。再加入炸好的面筋,翻勺出锅即成。(调味品的量我实在是说不好,全凭意识流)另,如想让汁呈红色,下白糖前先放番茄酱,出红汁后再依后面的程序调汁即可。糖醋面筋丝做法21. 将油面筋用开水加盖煮软后捞出;2. 清洗去部分油脂,沥干;切丝,3. 荸荠去蒂削皮,洗净切片;4. 取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水,调成汁待用;5. 锅内放入油烧至八成热时,加入葱、姜末炒香;6. 然后放红椒丝、荸荠片炒1分钟,将糖醋卤汁调匀倒入锅内烧沸;7. 待汤汁浓稠时,迅速投入油面筋,中火炖煮8分钟即可。糖醋面筋丝做法31、蒜切成末,红椒切丝,面筋滚刀状切成小块2、锅内入油,爆香蒜末,放入面筋块翻炒均匀3、加入料酒、老抽、糖、香醋、盐和适量清水烧开转中小火煮5-7分钟左右至入味4、加入红椒丝转大火略收汁,加入鸡精和香油即可。红烧面筋1.胡萝卜洗净,切成小薄片。小香菇洗净,去蒂,沥干水分。2.锅中烧开水,先放入鲜青豆煮5分钟,捞出沥干。再将面筋泡放入开水锅中,加盖煮3分钟,面筋泡变软后捞出,用冷水冲洗去大部分的油脂,充分沥干。3.大火先烧热干炒锅,再放入凉油,将葱末炒出香味后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟,调入酱油、白砂糖和少许热水,大火烧开。放入沥干的面筋泡,改中火炖煮10分钟。4.待汤汁浓厚后,放入煮熟的青豆炒匀。改大火,汤汁基本收干后淋入香油即可。小贴士1.面筋泡又叫油面筋,投入滚水锅之前可以在上面戳一个洞,面筋泡就更容易变软了。2.用剩下的面筋泡应在阴凉通风处存放,如果温度过高或暴露在太阳直射下,很容易出蛤喇味,这是油炸类食品变质的迹象。
做面皮的方法面筋还用放小苏打吗
面粉倒入碗中加入少许水用筷子和成雪花状。加入水和成比较软的面团。加入水,水的位置漫过面团,浸泡一夜。过夜后的面团用手抓几下成面筋,把面筋捞出来,只需加清水再冲洗下就会出筋。特别简单不需要不断的去洗!面筋出来以后用锅蒸一蒸切成块,就可以当做面皮中的配菜面筋吃了。2.做完面筋的面糊水是用来做面皮的,把面糊水静置2-3小时,让淀粉沉淀。沉淀好的面水把上面的清水倒掉,用筛子过滤。3.面糊加入盐、小苏打、玉米淀粉搅拌均匀无颗粒。4.披萨盘表面刷少许油,加入一勺面粉晃均匀。5.放入开水中盖上锅盖蒸3分钟,观察面皮气泡蒸2分钟即可。6.蒸好的面皮捞出来放入冷水中泡一下,取出面皮即可。7.蒸好的面皮切成长条,黄瓜切丝,蒸好的面筋切块,绿豆芽焯水煮熟过冷水,花生拍碎。炒锅加热倒入油,放入辣椒粉小火爆香,加入八角粉、花椒粉翻炒均匀,再放入少许芝麻。8.蒜瓣切碎放入温水浸泡,成蒜水。9.碗中放入面皮、面筋、黄瓜丝、绿豆芽、花生,加入蒜水、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。10.好吃的面皮就做好了,酸酸辣辣的吃起来真过瘾,面皮口感很劲道配上黄瓜绿豆芽吃起来很清香,面筋很吸味很好吃。面皮一定要辣一点更好吃,里面放了黄瓜和绿豆芽吃了也不怕上火。烹饪技巧面团要和的软一点,水的位置漫过面团多一点,泡上一夜,至少要泡半天,用手抓几下面筋就出来了,做面皮面水一定要沉淀好,把上面的清水倒掉,加入小苏达和玉米淀粉可以使蒸出来的面皮很劲道,蒸的时候一定要蒸透不然不成形,面皮凉的时候最劲道,蒸面皮的盘子一定要刷成油防止粘。面筋放入碗中或盘中上蒸锅蒸15-20分钟即可,喜欢吃孔比较多的可以加入酵母发酵后再蒸。
- 联系人 陈翠平
- 联系电话 0537-4910688
- 公司地址 中国山东省济宁市曲阜市 曲阜市王庄镇刘庄村东104国道西侧
工商信息
注册号: | 91370881328366292C |
组织机构代码: | 32836629-2 |
税务登记证号: | - |
法定代表人: | 陈翠平 |
经营状态: | 开业 |
成立日期: | 2015-01-16 |
营业期限: | 2015-01-16 至 无固定期限 |
年检日期: | 2017-05-12 |
注册资本: | 30万(元) |
企业类型: | 有限责任公司(自然人独资) |
机构类型: | - |
所属行业: | 农业机械批发 |
行政区划: | 山东省济宁市曲阜市 |
电话号码: | 187****1455 |
登记机关: | 曲阜市工商行政管理局 |
所在地址: | 山东省济宁市曲阜市鲁城街道英才路中段路西 |
经营范围: | 农业机械、林业机械、食品机械、建筑机械、工矿机械、服装机械、畜牧机械、木工机械、粮食加工机械批发、零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |