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陶瓷餐具

陶瓷餐具

色釉

白釉是瓷器的本色釉。黑釉则分为石灰釉和石灰碱釉两大类。红釉创烧于元代，种类很多，经明永乐、宣德的盛世后，明代后期迅速减少，近乎失传，到清康熙时期得以恢复与发展，从西方引入低温粉红釉品种。绿釉以铜做着色剂，属于铜绿釉。黄釉最早出现于唐代，正色黄釉为汝窑的高温黄釉。蓝釉最早见于唐三彩，时为低温蓝釉，至元代出现高温蓝釉。茄皮紫为高温颜色釉，根据其呈色的深浅，又有淡茄、深茄之别。青釉具有黄、绿、青等几种颜色，但多少总能泛出一点青绿色。

果盘

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

相关问答

色釉的餐具有毒吗

色釉有很多种，建议你用白色的，不要用颜色太鲜艳的，如大红、天蓝、深绿等等，这些大都采用铅、镉、铬等重金属氧化物发色，虽然釉料经过高温烧结，但长期高温放汤不是很安全，酸碱等会增加金属离子的析出，建议不要使用。
分辨方法
分辨的方法很简单，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品，建议尽量选用表面装饰图案较少的产品。其次，釉上彩陶瓷如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平。如果亲们感觉买的产品不放心，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色变化太过于明显，则弃之不用。
选购方法
消费者在选用釉上彩产品时，注意观察图案颜色是否光亮，若不光亮，铅、镉溶出量往往较高。如果经济条件允许，建议选择无铅釉＂绿色＂餐具更好，在一般在超市都可以买到，如白瓷骨质瓷不含铅、镉，而且画面不易磨损，适合微波炉使用，是当之无愧的＂绿色＂陶瓷。
参考资料：百度百科-色釉餐具