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醇化
醇化即使归于淳厚、纯粹，是葡萄酒酿造的中间的一个步骤，期间葡萄酒发生非常微妙的化学反应，使口感得到改善，具有更和谐的平衡，酒的品质得到较大的提升。
檀香油
檀香油为檀香科植物檀香的心材经蒸馏所得的挥发油。
CO2
二氧化碳（carbon dioxide），一种碳氧化合物，化学式为CO2，化学式量为44.0095，常温常压下是一种无色无味或无色无嗅而略有酸味的气体，也是一种常见的温室气体，还是空气的组分之一（约占大气总体积的0.03%）。在物理性质方面，二氧化碳的熔点为-78.5℃，沸点为-56.6℃，密度比空气密度大（标准条件下），微溶于水。在化学性质方面，二氧化碳的化学性质不活泼，热稳定性很高（2000℃时仅有1.8%分解），不能燃烧，通常也不支持燃烧，属于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因与水反应生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。关于其毒性，研究表明：低浓度的二氧化碳没有毒性，高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。
相关问答
檀香,是如何提取的？尤其是精油类的！
檀香作为香料，磨粉可以直接使用，也可以添加在其他材料中制作成线香，至于檀香精油，需要经过严格的萃取工艺得到，下面说一下檀香精油的萃取工艺。1. 蒸馏法：比较常用的檀香精油萃取方法，用新鲜或者干燥的檀香木泡水一定时间，放入精油蒸馏容器中蒸馏，得到檀香精油和檀香纯露的混合物，在分流器中精油会被分离在上层，下面是檀香纯露，分别提取就可以了。2. 溶剂萃取法：把檀香木浸泡在有机溶剂中一定时间，滤除檀香木渣，将混有精质的溶剂经过循环挥发掉溶剂，通常这种溶剂可以回收再利用，留下精油。虽然这种萃取过程可以更好的保存精油物质，但是因为涉及到溶剂残留，所以通常芳疗上用的檀香精油，不选择这种萃取手段。3. CO2萃取法：其实也是一种溶剂萃取手段，不过因为二氧化碳无残留的特点，这种萃取方式被称作超临界萃取，取得的精油完美的保留了植物成份，不过这种萃取方式价格很高，目前应用不是很广泛，但是作为价格昂贵的檀香精油，还是有相当一部分是采用这种方式萃取的。
檀香怎么用？有禁忌症吗？
老山檀属于中档香木手串，只要自己的经济合适就可以购买。老山檀不好保真，你出再高价格都不容易保真的，老山，是印度的一个产檀香木的地区，为什么要叫老山，是因为旧时中国进口印度的老山檀香木，都是印度地区砍伐成才的白檀香，至少放置六十年，是的香味醇化升级后才出售的中档香木，所以才叫老山。现在所谓的老山都是没有存放过的，这是第一个原因。第二个原因是现在印度裴济一带产的檀香木也俗称东加檀，味道几乎和老山檀是一样的，不是搞这行的和资深藏友一般是分辨不出来的，味道怎么分我可以告诉你，不过讲了不亲自接触实物闻一闻也是等于没说的。可以说现在市面上所谓的老山檀绝大部分是东加檀冒充的~第三个原因是最近几年印度也限制檀香出口了，我所知道的的东加檀香木原材料也分了2个产地，老东家和新东加，老东家的至少近2000一公斤，新东加的也是600大洋到2000左右不等，看檀香木是树木的哪个部位和含油量的多少来决定价格。你如果想要知道关于檀香细致的分类辨别方法可以找我要，我这边有详细的资料~最后说一句，檀香木我个人觉得不怎么适合盘玩，盘好了起包浆了又阻碍香气了。。。我建议可以盘玩小凤眼菩提子，资料我也有，你可以找我拿
