荷花又名莲花、水芙蓉等，属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度、泰国和越南的国花。
 

  安新县永信水生植物种植专业合作社坐落于华北明珠白洋淀。水域面积300多平方公里，100多个淀泊形成，春天芦芽吐翠，夏日蒲绿荷红，秋时芦花飞雪，冬季坚冰似玉。安新县永信水生植物种植专业合作社始建于2002年，长年从事水生花卉培植、研发与栽培、销售及水面绿化。
　　安新县永信水生植物种植专业合作社主导产品有荷花苗、芦苇苗、藕苗、香蒲、睡莲、水葱、茭白、水生美人蕉、黄菖蒲、千屈菜、蒲公英、蕉白莺尾、水栽盆景等其他水生植物及观赏苗等数三百多个品种。其中荷花80余种，芦苇、睡莲20余种。年产水生花卉种苗500多万株。另外还可提供野生水生植物种苗，易栽培，易成活。水生植物产品主要有速冻鲜苇叶、速冻鲜荷叶、干荷叶、芦花、芦苇工艺品、苇席、野生莲藕等。
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荷花

荷花（Lotus flower，学名：Nelumbo nucifera），又名莲花、水芙蓉等，是莲属二种植物的通称，属毛茛目睡莲科，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区。 荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，荷叶、花等都可入药。是中国十大名花之一，亦是印度和越南的国花。 地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色。坚果椭圆形，种子卵形。