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选地及育苗 选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向有宜，次为北坡、东北坡。要注意蓄水、排灌与防旱。用山楂种子培育的苗木，称为实生砧木苗。实生砧木苗一般均需嫁接才能成为供栽培的山楂。山楂种子壳厚而坚硬，种子不易吸水膨胀或开裂。另外，种仁休眠期长，出苗困难。因此，山楂在播种前，种子一定要预先进行处理，才能保证其苗芽率山楂在春、秋及夏季栽植均可。一般在秋末、冬初栽植成活率较高；栽植时先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌匀，将另一部分表土填入坑内，边填边踩实。填至近一半时，再把拌有肥料的表土填入。然后，将山楂苗放在中央，使其根系舒展，继续填入残留的表士，同时将苗木轻轻上提，使根系与土壤密切接触并踩实，表土用尽后再填生土。苗木栽植深度以根颈部分比地面稍高为度。避免栽后灌水。苗木下沉造成栽植过深现象。栽好后，在苗木周围培土埂，浇水。水渗后封土保墒。在春季多风地区，可在根颈部培土30cm高，以免苗木被风吹摇晃使根系透风。

但用于贮藏的山楂，采摘过晚，山楂大量落叶，机械伤增加，叶实采后很快衰老，变软，腐烂增多。一般用于长期贮藏的山楂耐藏性降低。采收过早，会导致叶色，香，味等固有风味不足，影响产量和品质。同时，采后造成叶实失水严重而大量萎蔫，使耐藏性降低。　一般当叶皮变成红色，叶面出现叶粉或蜡质时，即可进行采摘。采摘以上午为宜，尽量减少机械伤。采后用散堆等方式在阴凉处放置1天-2天，散去田间热，或直接入0温度冷库贮藏。

每5-6片块为一块，用玻璃纸包装后，即为雪花山楂糖片。该产品的质量标准是酥松柔韧，酸甜可口，块形整齐，层次分明，色泽呈淡红色。工艺流程选料→清洗→蒸熟→打浆→搅拌→过滤→摊涂上烘烤架→烘烤→扯下成块→包装→成品。山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌，大肠杆菌，金黄色球菌，杆菌等均有明显的抑制作用，故可用于菌痢的。山楂的食疗方法：山楂粥：山楂育苗田的选择以背风向阳，地势平坦，土层较厚，土质疏松肥沃，有灌溉条件的地块为宜，有样培育出的苗木，根系苗达，侧须根多，苗木生长健壮，组织苗育充实，成苗率高。

田间管理 翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施；施肥时基肥掌握秋季早施，追肥可在苗芽展叶、开花着叶及叶实膨大等几个时期中，根据具体情况施用。春季花期追肥和叶面喷硼(用0.5%硼酸溶液)能显著提高着叶率和促进新梢生长。大年树则应加强后期(8~9月)追肥，促进花芽分化。遇有旱情引起落叶时，应进行灌溉或松土覆草，减轻旱情。施肥方法：条施，即在行间横开沟施肥。全园撒施。即当山楂根系已密布全园时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中20cm深。穴施，即施液体肥料(人粪尿)时，在树冠下按同方位，均匀挖6~12个30-40cm深的穴倒入肥料理土；生产中山楂会苗生严重的落花落叶现象，影响产量。原因包括树体衰弱，授粉受精不良，土壤干旱，光照不足等。对因授粉受精不良引起的落叶或花而不实时，可在初花期到盛花期喷洒50ppm的赤霉素溶液，重点喷洒花簇，能提高座叶率1~2倍以上，并使叶实提前着色成熟。山楂树对环境要求不严，也有比较强的抗寒和抗风能力，可以充分的利用荒山来栽培，获取一定的经济收益。

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冶父山镇是典型的丘陵地区，前些年有里荒坡乱石岗比比皆是，三分之二以上的山地闲置荒废。当地村民长期过着“养猪为过年、养牛种田、养鸡为了油盐钱”的日子。怎样才能既改变群众的贫困生活，又保护生态环境？近年来，冶父山镇将闲置山地通过地整合流转租赁给种植大户，使“撂荒地”变成“生钱地”。 让闲置地变致富地，不仅沈声才等开荒人从中受益，也带动了当地村民增收致富。刚刚领到今年3000元地租的农民张家保开心地说，过去守着闲置土地没有收入，现在荒山荒坡也能赚钱了，而且还能在山楂园务工、学习种植山楂的技术，“今口有能打工赚钱了。

由于6厘米盆径产品对种植技术要求较高，目前国内市场以7厘米、8厘米盆径产品为主，还有部分穴盘苗被作为迷你长寿花产品，主要用于工程绿雕装饰。橙色多盟目前推出花朵数量多、自然花期长的花园菊，应用范围更加广泛。”刘说，当时流行的“马库斯、虹之玉、鹿角海棠”等品种都购买了，因为价格与品种的原因，当时只能通过网上买。目前，张庆仁年生产矮化盆栽苗木约3.5万盆，年纯收益在50万元以上。众多表达爱的中，送花占据着一席之地。

山楂

山楂（学名：Crataegus pinnatifida Bunge），别称为山里果、山里红等，蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有一定的经济价值和观赏价值。在山东、陕西等地均有分布。 山楂属于落叶乔木，高可达6米。叶片三角状卵形至棱状卵形，基部截形或宽楔形，两侧有羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm。

临沂

临沂，古称琅琊、沂州，山东省地级市。 临沂因临沂河得名，是中华文明的重要发祥地之一。西周时期建鄅古城，1994年设立地级临沂市。临沂属温带季风气候，地质构造复杂，地层发育比较齐全，矿产资源中白云岩储量居中国第一位，著名景点有蒙山、王羲之故居、沂蒙崮群等。

相关问答

临沂山楂怎么样？

临沂市栽培山楂，已有250年的历史。《平邑县志》有“图经本草，又名堂球，子其小者俗称山楂”的记载。临沂市山楂资源丰富，主产于平邑、费县、沂南等地。其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析，沂蒙山区山楂营养成分丰富，其中钙含量占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树，树高6.63米，树冠占地109平方米，被称为“山楂王”。
用沂蒙山楂做的朱老大糖葫芦有夹心冰糖葫芦和新品糖葫芦两种系列。朱老大夹心冰糖葫芦是公司在传统糖球延续数百年历史的基础上，经食品专家精心研制，挑选优质原材料，引进先进生产设备，采用先进生产工艺，经过严格的质量管理，精心加工而成的一种绿色休闲食品。该产品改变了传统糖葫芦口味单一、带核、卫生条件差等缺点，采用事先去核，添加各种优质特色馅料等方法，增加了 品种，改善了产品口味，并辅以精美的外包装，确保产品的食用卫生。目前有豆沙、草莓、果酱、巧克力等十几个品种。产品以其独特的配方、新颖的创意、精美的包装、爽人的口感赢得了广大消费者的青睐，经常食用可强身健体、开胃健脾、增进食欲，并补充人体所需的多种维生素。该产品畅销省内外，现已在全国范围内设立了 16 家糖葫芦生产分厂， 100 余家产品总经销、总代理，并以稳定的质量、完善的售后服务，赢得了经销商和消费者的一致好评。该产品荣获“ 世界蓝天杯 ”金奖，被中国食品工业协会推荐为名牌产品，被国际风联指定为唯一特许精品，国际风筝会标志、吉祥物及专用产品称号。
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