烤鸡烤鸭脆皮素 

脆皮素为白色粉末或白色结晶粉末物质，具较好的溶解性能，水溶液呈碱性。

脆皮素可用于烤制畜禽肉类制品，改善和提高制品表皮的脆度，增强口感性，并可增加制品表皮光泽性，使制品表皮呈现典型的金黄色。脆皮素可改良肉质内在的品质，提高产品的档次。
脆皮素使用范围：

烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。
脆皮素使用方法：

直接加入后腌制，或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中，直接涂抹于制品表面。
参考用量：0.05-0.5%， 包装：1千克/袋；25千克/袋

脆皮

脆皮是汉语词组，是指一种菜的做法。

报价

报价分为证券报价、投标报价、产品报价。证券报价是证券市场上交易者在某一时间内对某种证券报出的最高进价或最低出价。投标报价，是商家竞投某项目时愿意出的价格。产品报价是指卖方通过考虑自己产品的成本，利润，市场竞争力等因素，公开报出的可行的价格。