糍粑
糍粑（Zi ba）是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国的一种民间传统食品。 糍粑具有香、甜、黏等特点，其口味清幽淡雅、甘甜爽口，是老少皆宜的食品，主要流行于中国南方地区和少数北方地区。
糯米
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
红糖
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。
相关问答
红糖糍粑能不能吃
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。食材明细主料： 糍粑300克配料： 红糖适量制作步骤1.准备的食材。2.糍粑切成小块。3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。7.一起享用吧！其他做法食材主料糯米粉200g、红糖15g辅料温水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺步骤1. 准备好糯米粉。2. 里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。3. 揉成小球，在按扁。4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。5. 另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。6. 在把炸好的糍粑放进去。7. 待红糖水收干即可。8. 装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
红糖糍粑,红糖糍粑怎么做？
步骤红糖糍粑的做法步骤11.做这个糍粑要先做好黄豆粉和红糖汁制作这个粉很简单，把黄豆放到锅里红糖糍粑的做法步骤22.小火慢慢炒熟红糖糍粑的做法步骤33.装进料理机红糖糍粑的做法步骤44.打成粉末就可以了红糖糍粑的做法步骤55.用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。红糖糍粑的做法步骤66.把红糖切成小块红糖糍粑的做法步骤77.按二比一的比例加水，红糖为二红糖糍粑的做法步骤88.用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了，整个过程，一定要用小火并且时时搅拌，不然会糊锅的。红糖糍粑的做法步骤99.色泽亮丽，黏稠的红糖汁红糖糍粑的做法步骤1010.糯米用清水浸泡一晚红糖糍粑的做法步骤1111.捞出洗净红糖糍粑的做法步骤1212.下锅里加水红糖糍粑的做法步骤1313.煮开红糖糍粑的做法步骤1414.转小火煮到糯米没有硬心时捞出。红糖糍粑的做法步骤1515.捞出沥干水份红糖糍粑的做法步骤1616.放到蒸笼里红糖糍粑的做法步骤1717.用旺火蒸熟。红糖糍粑的做法步骤1818.趁热把糯米放进一个干净的盆里红糖糍粑的做法步骤1919.用擀面仗的一端死劲的揉打糯米，力度要恨要快，不然时间久了，糯米冷了就难以打烂红糖糍粑的做法步骤2020.至到糯米完会打成黏糊糊的状态红糖糍粑的做法步骤2121.将打烂的糯米从盆里抠出来，扯一绺糍粑捏成小丸红糖糍粑的做法步骤2222.放到黄豆粉中裹上豆粉红糖糍粑的做法步骤2323.放在盘里红糖糍粑的做法步骤2424.在吃的时候淋上红糖汁就完成了。
红糖糍粑的红糖怎么做 自己在家也可以学着做
红糖糍粑食材明细糯米适量熟黄豆粉适量红糖适量食用油适量甜味口味煎工艺数小时耗时普通难度红糖糍粑的做法步骤1准备的食材。2蒸好的糯米饭。3蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。4合匀后做成饼状。5熟的黄豆粉和红糖浆。6锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。7撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。
请问怀孕早期可以吃红糖糯米糍粑吗？
四川红糖糍粑的食材和调料：糯米粉3大勺 黄豆粉3大勺 白糖2大勺 红糖1小块四川红糖糍粑的的家常做法，四川红糖糍粑怎么做好吃一、糯米粉用清水搅拌成浆，放入涂好油的容器，上锅蒸熟二、将黄豆粉用小火炒熟，熟的黄豆粉颜色会变深，要一直不停炒，否则容易上色不匀，底下容易糊三、炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点，加入白糖搅拌均匀四、蒸好的糯米浆很黏，用勺子或者手（记得沾点水）把它分成小块，每一块都粘上黄豆白糖粉五、最后红糖加一点清水煮化，淋在糍粑上面
红糖糍粑能不能吃啊
红糖糍粑孕妇可以吃吗？可以。糍粑应该是糯米做的，是可以食用的，但不要过多食用，糯米对胃的消化不是很好，一般食用后会有些肚子涨，不过这都是正常的，没有影响的。红糖糍粑的红糖怎么做：1.做这个糍粑要先做好黄豆粉和红糖汁。制作这个粉很简单，把黄豆放到锅里2.小火慢慢炒熟3.装进料理机4.打成粉末就可以了5.用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。6.把红糖切成小块7.按二比一的比例加水，红糖为二8.用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了，整个过程，一定要用小火并且时时搅拌，不然会糊锅的。
