蒜蓉烤鱼开店专用,一袋500g,一箱30袋x500g 因为我们只做调味品,所以我们专业,厂里几十个品种,火锅底料,牛油,清油,菌菇,番茄等多个品种,麻辣香辣烤鱼,麻辣香辣蒜蓉十三香小龙虾等各种口味定制,产品贴牌加工,厂里合作全国多家连锁集团餐饮公司,详情请联系客服
烤鱼大蒜酱
蒜蓉
蒜泥,将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明,大蒜有明显的抗炎作用,所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性,从而加强机体免疫功能,起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长,感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。
烤鱼
烤鱼(Grilled fish)是重庆万州一道特色美食,发源于重庆巫溪县,口味麻辣。 烤鱼的制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。在流传过程中,烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
相关问答
蒜蓉味烤鱼怎么做好吃
蒜蓉烤鱼是很不错的一道烧烤,因为鱼肉本身很腥,加上蒜蓉是可以去腥的,选择的鱼可以是鲤鱼,鲤鱼的肉质更加鲜嫩,有一股清香的味道在里面,制作方法也非常简单,用大火烤十分钟,再继续用小火烤十分钟左右,平时可以放在烧烤架上烤,这样烤出来的味道会更加美味。鱼(鲫鱼 草鱼都行) 2条蒜 4-5个包头蒜小米辣 4-5颗花椒 适量葱白 2段红油(豆瓣酱内的红油) 小半碗料酒 2勺醋 2勺白胡椒粉 1勺花椒粉 1勺鲫鱼2条洗净划刀,加2勺料酒 2勺醋腌制15分钟去腥 腌制后再将鱼冲洗干净,用厨房纸吸干水分将鱼里外抹上少许盐,花椒粉,白胡椒粉鱼用油纸包裹住放入烤盘,继续腌制入味(烤盘刷上一层油料汁准备材料:红油小半碗 姜葱蒜剁碎 小米辣切碎 花椒洗净备用。 锅烧热放入食用油,油温6成放入姜葱蒜末小火炒出味,再放入剁碎的小米辣 花椒炒香 倒入红油,加入适量的盐调味 料汁浇入包裹住的鱼身上,再将油纸包裹严实 单面大火烤10分钟后翻面继续烤10分钟左右即可 边吃边烤,吃完鱼再烤点素菜