◆◇◆◇产品介绍◆◇◆◇
| 产品名称：180克袋装麻饼 | 品牌：泰丰斋 |
| 配料：精制面粉，芝麻，植物油，白砂糖，干菜，水果馅料 | 生产许可证：QS3304 2401 0293 |
| 保质期：90天 | 生产标准号：GB/T 20977-2007 |
| 生产日期：最新 | 商品条形码：6924340300191 |
相传早在在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名”金钱饼“，风味可口。春节期间，人们图个吉利，把它散给拜年儿童。后朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜，派人定做一种大”金钱饼，以糖作馅，酥甜可口，水师们吃了家乡特制的饼，士气大振，战胜了元军。特制的这种大“金钱饼，就叫麻饼。朱闻讯后，称之为”得胜饼“。
经过500多年的流传，在历史文化名镇乌镇，一家做手工糕点铺的店主，雇佣几名糕饼师傅，对”得胜饼“加以改进。他们将馅饼的内容，分量增加，表皮的芝麻粘得饱满，均匀，色泽黄亮。新制作的麻饼上市后，购买者蜂拥而至，店家供不应求，大家都称赞它特别好吃，自此这家糕点铺越做越大，成为乌镇的一大特色糕点。
◆◇◆◇购买须知◆◇◆◇ 1、本公司是厂家直销，最新生产最新包装。 2 、此类商品在运送过程中可能会变形。（包装袋里有内衬不易损坏） |
◆◇◆◇公司简介◆◇◆◇ 桐乡市乌镇泰丰斋旅游工艺品食品有限公司成立于1995年2月，是一家两三个人手工制作的小作坊，企业以质量求生成、效果求发展，逐步积累资金，扩大生产规模在，2002年增工业用地6700平方米，新建厂房面积达5000平方米。并购置一批中高档的食品制作包装等流水线机械设备，主要产品有姑嫂饼、麻酥糖、时令糕点和休闲茶食四个系列五十多个品种,在秉承传统制作方法的基础上，不断创新，使产品的口味更加符合现代人的要求。产品的主要市场是上海、南京、杭州、嘉兴、湖州、乌镇景区等地；在食品公司的基础上,2002年创办桐乡市乌镇泰丰斋旅游工艺品公司,现有员工中百分之八十是残疾人，工作上的照顾、生活上的关心，使残疾人感受到企业对他们的爱护。制作的《乌镇皮影戏》、《农家系列工艺品》在二00三、二00四年“杭州国际民间手工艺品”展中分别荣获铜奖，《皮影灯》系列获二00五年“杭州国际民间手工艺品银奖”；《蚕匾》荣获浙江省旅游局颁发的“2005年浙江省旅游交易会工艺品比展优秀奖”。公司布艺鱼系列中情侣鱼、发财串串鱼、大红运鱼等在市场上是热销产品。公司生产的工艺品，将江南水乡的灵秀与传统文化的厚重紧密结合，凭借传统的精湛技艺手工制作，是一种艺术与文化融合、观赏与实用一体的完美体现。主要涵盖皮影画、手工布艺、蓝印花布工艺、嵌丝漆画、剔墨纱灯、编织系列等。皮影画、农家系列工艺品、皮影壁灯等产品多次在国际民间手工艺品展览会上荣获铜、银奖。“剔墨纱灯”更可谓中国一绝，曾入选《中国灯文化》一书。并在2010年选为浙江省非物质文化遗产，公司法人徐立巧更是成为此技艺的传承人。经营多年来，公司得到了市各级相关部门的大力支持和帮助，并成为有劳动能力的残疾人培训和就业的基地场所。 |
麻饼
麻饼，中国传统名点，相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口，在农村婚嫁中，麻饼视作为喜饼，表寓意吉祥。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。另外，香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州省德江县土家族的传统食品。
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江西宜春的麻饼做法
土沱麻饼的制作材料：主料是面粉、白糖和麻油；辅以核桃仁、花生仁、芝麻仁、冰糖。根据品种再分别加上金钩、火腿、桂花、玫瑰、枣泥等精料。土沱麻饼的介绍：土沱麻饼是重庆江北区的传统名点，已有60多年历史。土沱麻饼的特色：底面呈此褐色，块形饱满完整，每块50克，皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味独特。教您土沱麻饼怎么做，如何做土沱麻饼1.原料：主料是面粉、白糖和麻油；辅以核桃仁、花生仁、芝麻仁、冰糖。根据品种再分别加上金钩、火腿、桂花、玫瑰、枣泥等精料。 2.饼皮由水皮和油酥制成：水波用面分、麻油和水合制，用水量为面粉的50%左右；油酥系以面粉与麻油充分揉和而成；用水皮包入油酥即为皮料。其比例为：水皮60%、油酥为40%。 3.制馅：将瓜果料剁碎、冰糖碾成绿豆粒大小，再把熟面、绵白糖、麻油、玫瑰、桂花等拌匀即成。 4.包制：制好皮、馅，即可包制，皮与馅的比例为3∶7。 5.烤制：包馅后，将饼坯按成扁圆形，粘上芝麻仁，然后放在吊炉，平炉用高温急火烘焙（炉温500℃左右，时间约半分钟）。冷却后即可
