硒都贡茶简介

“伍家台贡茶”是指产于湖北省宣恩贡茶乡伍家台的茶

2013伍家台音乐电视《追寻》

伍家台贡茶”荣膺2012北京国际茶业展金奖

2012年中央财经 CCTV 2  《北纬30度》推荐有机富硒生态绿茶

“伍家台贡茶” 2010年在中国茶业国际博览会上荣获金奖

2009年农业部颁发了《伍家台贡茶农产品地理标志登记》

 “伍家台贡茶”已获得国内最高的良好农业规范认证和欧盟有机食品、美国有机食品等认证。

《伍家台贡茶国家地理证明商标》国家工商总局已公示，新修的《伍家台贡茶标准》已经省质监局评审，“伍家台贡茶”系列产品成为湖北省名牌产品、湖北省著名商标、“湖北十大名茶”、恩施州知名商标等。

我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶。在清朝时期，与“西湖龙井”、“黄山毛峰”被列为清代名茶；上世纪60年代，被列为“中国十大名茶”经国家调查表明，恩施州硒矿储量位居世界第一，硒是人体生命之源，恩施被誉为世界硒都，盛产的富硒茶历史悠久，而乾隆皇帝因好茶而赐予御字“皇恩宠锡”伍家台贡茶为茶中珍品

恩施硒都位于 北纬30°，贯穿四大文明古国的神秘纬线。附近有神秘的百慕大三角，奇特的巨型石球阵，著名的埃及金字塔，传说中沉没的大西洲，还有世界最高峰珠穆朗玛峰……不管是巧合还是冥冥注定，北纬30°线都是一条能引起人们极度关注的地带。恩施 位于湘、鄂、川、黔交界地带，是上古巴文化发源地。灿烂悠久的巴人文化，鲜明独特的土家文化，浓厚炽烈的革命文化赋予它迷人的气息，奇山秀水养育的恩施人民更因健康长寿得到世界人民的羡慕，百岁老人的年龄和数量更在全国长寿地区中名列前茅。

贡茶制作有一套完整的加工工艺流程，每道工序都有其独特的技术要求和操作诀窍，一般的茶叶加工技艺是无法比拟的。这些传统技艺是劳动人民智慧的结晶，记录着不同时期农耕文化信息和科技发展水平，凝结着各族人民的创新能力和敬业精神，是一项珍贵的民族文化遗产。

贡茶种植得益于优越的土壤、地理、气候、日照等条件。伍家台贡茶之所以品质好，是因为其“发源地”宣恩县属中亚热带湿润山地气候。这里夏无酷暑，冬无严寒，终年湿润，降雨充沛，雨热同期，土壤天然含硒量高。

贡茶

贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史了，直至清代封建制度的寿终正寝，贡茶才随之消亡。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。贡茶制度是中国封建礼教的象征，是封建社会商品经济不发达的产物。贡茶是古代朝廷用茶，专供皇宫享用。据《中国茶叶通史》和《全国地方志茶叶生产资料集》记载，古代宁波盛产贡茶，以慈溪县区域为主，其他省、府几乎难与它匹敌。

绿茶

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。