长沙的天气是一过立夏就会炎热难挡，在这样干燥炎热的环境下，红酒该如何保存呢？

放在冰箱里？

那是不行的，冰箱的温差变化很大，而且温度不适合红酒的保存。红酒需要在温度12-18度，湿度约55%-80%，无紫外线，无震动的条件下保存。所以方法不当很可能使不菲的美酒品质急骤下降，甚至变质。

怎么办，没办法了吗？

有的，品牌的酒窖或酒柜都是不错的选择！

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酒柜

酒柜指储存酒的冷柜。按制冷方式可分为：电子半导体，压缩机直冷式，变频风冷式，按材质：有实木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用电子，木板，PVC等材质组合的酒柜，目前市应用最多的是合成酒柜系列，该系列柜从国外引进，现国内已大量生产及为国外客户OEM。

长沙

长沙，别称：潭州，湖南省省会，有“屈贾之乡”“潇湘洙泗”之称。 长江中游地区重要的中心城市，全国“两型社会”综合配套改革试验区，全国性综合交通枢纽。长沙地处湖南省东部偏北，属亚热带季风性湿润气候，是首批国家历史文化名城，存有马王堆汉墓、铜官窑等历史遗迹。春秋战国时期，长沙属楚国黔中郡，1949年，长沙为湖南省省会。

恒温

恒温专业术语：用人工或自动控制方法保持温度值的恒定不变。所设定的温度值不受其它因素的影响，也使初期设定的温度与任何一时刻的温度相同或者相近似。