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供应肉类解冻 915MHZ微波解冻设备
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发布时间  2020-09-16 05:58:18
图文介绍 产品参数 联系方式
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微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热,其升温方式从产品材料内部产生,利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点,是其他工艺方法所无法比拟的。
微波解冻的其主要特点:
1、解冻速度快,效率高
由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程,一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成,是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。
2、节省投资,环保无污染
节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间,可以在包装内解冻,减低了对卫生环境的要求,同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井,24小时连续从地下抽水,方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水,又给污水处理增加了负担,同时造成油脂类物质的损失。
3、保证物料的营养性,无腐败。
由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。
微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍,在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用,随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在,因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求,通过不断的研究探索,研制出具有国内领先水平的微波解冻回温设备,微波工作频率为915MHZ,功率输出为20kw-200kw以上,完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少,操作维护方便的优点;与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高,控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻首选,也是我国食品解冻工艺的发展方向。
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解冻

《解冻》是由Mark A. Lewis执导, 宋琇萱、方·基默等主演的科幻片。该片于2009年8月30日在德国上映。 影片讲述了在北极科考站,生态学的学生发现北极冰川融化不是最大的危险,最大的危险是冰川解冻后复苏的远古寄生虫的故事。



微波

微波是指频率为300MHz的至300GHz的的的电磁波,是无线电波中一个有限频带的简称,即波长在1米(不含1米)到1毫米之间的电磁波,是分米波,厘米波,毫米波和亚毫米波的统称。微波频率比一般的无线电波频率高,通常也称为“超高频电磁波”。微波作为一种电磁波也具有波粒二象性。微波的基本性质通常呈现为穿透,反射,吸收三个特性。对于玻璃,塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热而对金属类东西,则会反射微波微波。能通常由直流电或50Hz的的交流电通过一特殊的器件来获得。

品牌华诺微波
型号HN-40KWJD
类型隧道式
操作方式连续
干燥介质无需介质
加工定制
微波输出功率40kW
输入视在功率56kVA
频率915MHz
工作电压380V
箱体温度<30℃
传送带速0-1330m/min
容积4m³
外形尺寸11500*1800*3000mm
重量2000kg
品类隧道式
传热面积4(m2)
转速0-1330(r/min)
功率40(kw)
占地面积23(m2)

工商信息

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