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什么是平晶？

光学测量平面是表面粗糙度数值和平面度误差都极小的玻璃平面，它能够产生光波干涉条纹（见激光测长技术）。平晶用光学玻璃或石英玻璃制造。常用的平晶有平面平晶、长平晶和平行平晶。
平面平晶用于测量高光洁表面的平面度误差，图1a为用平面平晶检验量块测量面的平面度误差。圆柱形平面平晶的直径通常为 45~150毫米。其光学测量平面的平面度误差为：1级精度的为0.03~0.05微米；2级精度的为0.1微米。常见的长方形平面平晶的有效长度一般为200毫米。
长平晶主要用于以等倾干涉法检定研磨平尺的平面度。
平行平晶的两个光学测量平面是相互平行的，用于测量两高光洁表面的平行度误差，例如千分尺两测量面的平行度误差（图1b）。

平行平晶使用方法

关于问题一：
首先楼主要了解平面中的直线是两端无限延伸的
直线是由无限个点的组成
现在几何平面可以看成无限条直线的组成
那么它便是向四面八方无限延伸的
（这样解释可以有助于你的理解...但事实肯定不是这么简单的...）
楼主的困惑在于 桌平面 和 几何平面 的区别
关于桌子平面的无限伸展
桌子平面不是直线的集合
而是直线段的集合
直线段不会两端无限延伸
关于问题二：
几何里的平面是无限伸展的
现实中也有几何平面
都会无限伸展 比如宇宙
但几何平面是和家里的桌子有本质的区别
几何平面存在但看不见摸不着
关于问题三：
不可以...
直线是两端无限延伸
所以...
注：关于这个问题最完美的答案要应用物理学辅助以高等数学加以理解
以后楼主自然会明白...我也只能讲这么多了...但是楼主只要记住集合平面是无限延伸的就可以了...（参看直线和平面的定义很重要...）