在茅台镇任何一瓶纯正的酱香型白酒,从生产到出厂至少经历五年。其酿造工艺完全是顺应自然规律性的,严格按照端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒,历时整整一年。再经最少3年以上的窖藏,以及酿酒技师的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。酿造工艺之复杂,是其它任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒最优秀、最独特之处。
那么,为什么离开了茅台镇就生产不出高品位的酱香型白酒呢?这从茅台酒厂未能成功搬迁就足以证明。经过专家证明主要有以下几个方面:
1. 得天独厚的地理位置:
茅台镇周围都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷,衔山环抱,几乎密不透风,是最难得的酿酒圣地,且茅台镇的地质地貌非常特殊:专家考证,紫色砂页岩,砾岩形成于7000万年前,表层发育成紫色土层,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素,又滤出了纯净无菌的清冽泉水。中科院土壤专家实地考察后的结论为——茅台这种紫色钙质土全国少有,是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。
2. 优质的水源:
其外,酿酒离不开水,水是构成酒成品的主要因素之一,优良的水质不仅能提高酒的质量,还能赋予酒特殊的风味。茅台镇位于赤水河之畔,因周围酒厂林立且多出名酒故被誉为“美酒河”,该水系含有170多种清澈无污的微量元素和矿物质现已被定为国家级生态保护区,周围不允许建有污染源的工厂。
3. 不可复制的气候条件:
更为独特的是,茅台镇这一带湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。因这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,以及其复杂的生物代谢机理,使茅台镇酱香白酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。经实践在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按照茅台镇酱香白酒的工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台镇酱香白酒。
茅台酒荣誉榜
1915年,美国巴拿马万国博览会金奖;
1985年,国际美食旅游大赛金桂叶奖;
1986年,法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖;
1986年,香港"亚洲之星"包装奖;
1987年,香港第三届世界广告大会、中国出口广告一等奖;
1989年,首届北京国际博览会金奖;
1991年,第二届北京国际博览会金奖;
1992年,首届美国国际名酒大赛金奖;
1992年,香港国际食品博览会最高金奖;
1992年,日本东京第四届国际名酒博览会金奖;
1992年,“汉帝茅台酒”包装获法国巴黎"世界之星"国际包装最高奖;
1993年,法国波尔多葡萄酒烈性酒展览会特别奖;
1994年,"飞天牌"、"五星奖"系列茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖;
1994年,(美国)纪念巴拿马万国博览会80周年,名酒品评会特别金奖第一名。
怕伤身 喝纯粮酱香酒
产品包装:本店直销批发供应的茅台镇散装白酒,采用食品专用塑料桶封装物流托运,一般一桶净含量112斤,高中低档多种价位从几元一斤到几十元一斤的都有。
产品用途:茅台镇酱香型散酒,是宴请宾朋,馈赠亲友,产品开发之佳品,投资经营茅台镇酱香型散酒也是广大爱好者的最佳选择。
付款方式:支付宝付款 物流代收
运费说明:酒类产品为特殊商品,所以一般不快递,只提供物流。物流运费视运输距离远近有所差别,一般省内每桶酒运费大概为15元左右,省外则根据距离远近而定。
运输时间:省内一般1—2天内到货,省外一般在2—4天左右到货。当货物到达时,物流公司会通知您取货,收货时,一定要认真点清你所订购的货物,如果发现货物损坏、数量不符等一定要当场拒收,并且应立刻与发货人取得联系,说明情况。若贸然签字,就代表你已经认可,所有责任自负。
厂家直销
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酱香型
酱香型是我们白酒三大香型之一,其余香型是浓香型、清香型,其代表白酒品牌有:茅台、郎酒等。
散酒
散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯粮酿造的大量白酒。 我国是世界上最早以制曲酿酒的国家。