油烟

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

风量

单位时间内空气的流通量，用于表明鼓风机或通风设备的能力，计算单位是每秒立方米。

6000

6000是介于5999与6001之间的自然数。