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液氮(Liquid nitrogen),化学式为N2,是液态的氮气,无色、无臭、无腐蚀性,不可燃,温度极低。 液氮在常压下,液氮温度为-196℃,1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮,应储存于阴凉、通风的库房,皮肤接触液氮可致冻伤。
泡菜(Pickle)是一种常见的配菜,以卷心菜、大白菜、萝卜等为原料,用少量食盐来腌渍,再经乳酸菌发酵而成,世界各地的泡菜风味因做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大泡菜。
液体有流动性,把它放在什么形状的容器中它就有什么形状。