1, 乌梅产地
乌梅主产在四川、浙江、福建、湖南、贵州等地.乌梅也叫梅子，梅子树的花，叫作梅花。因为不能生吃，乌梅在日本是盐渍了才食用。吃乌梅会刺激一种叫腮腺荷尔蒙的分泌，是一种抗老化的荷尔蒙。唾液腺会分泌少许腮腺荷尔蒙，然后与血液混合，促进细胞功能及触发新陈代谢。每日吃一、二个乌梅是抗细胞老化的最理想食物。你一定会同意乌梅也能帮助唾液的分泌，因为还未吃，只提到乌梅，口水就会流出来了。吃乌梅会刺激一种叫腮腺荷尔蒙的分泌，是一种抗老化的荷尔蒙乌梅的养分也很丰富，它含有蛋白质、钙质、铁质、有机果酸如柠檬酸、苹果酸及酒石酸等等。乌梅对于把人体过酸的血液转化为弱碱性的功能非常强。根据酸碱理论，很多疾病是因血液及细胞组织的酸化而引起的。正常人的血液酸碱度（pH）是7.4，而一个病人的血液酸碱度则是7.30。虽然酸度只是增加了0.5，但这已足够使细胞组织及器官发炎，血液酸化导致的病症如传染病、肝病、老化病如关节炎、脑部出血、胃溃疡及高血压。乌梅的益处防老化若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。清血现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。增加能量当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。保护消化系统乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。消除疲劳当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。消除便秘乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。增进食欲长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。解酒功能乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。孕妇止吐很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
2, 乌梅是什么？有什么作用？
乌梅，通称“酸梅”，又称“青梅”。乌梅是用未成熟的梅子，经过熏制而成。乌梅性平，味酸。具有生津止渴、清热镇咳、驱虫抑菌的作用。 乌梅的果实里含有苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸；种子内含有氰苷类及脂肪油等成分。因而乌梅具有生津止渴、清热镇咳、驱虫抑菌等作用。 乌梅有抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌以及各种皮肤真菌的作用，因此，夏季多吃一些乌梅，可以减少肠道疾病的发生，增加身体的免疫能力。此外，乌梅还能分解肌肉组织中的乳酸，焦性葡萄酸，多食乌梅可以解除疲劳，精力充沛；乌梅中还含有少量的苦味酸，能使胆囊收缩，促进胆汁分泌。在酷暑伏天，最好多喝些乌梅汁、酸梅汤，这样不仅可以防暑降温、生津止渴，而且，还能防病健身。 乌梅 中药功用： (1)敛肺止咳：用于久咳不止或痉咳、干咳。 (2)涩肠止泻：用于脾虚久痢、久泻，常配肉豆蔻。 (3)驱虫：用于驱蛔虫。 (4)生津止渴：用于口干渴、消渴证（如糖尿病、尿崩症）。治消渴常配熟地、花粉、天冬；治口干渴配生甘草。
3, 乌梅有什么用？
乌梅味酸涩，性温，属补益药范畴。有酸涩收敛、生津止渴、驱蛔止痛功能，下面就乌梅作为补益药的功效做详细介绍。1、酸涩收敛：常用于止泻、止血、止痢，并有敛肺止咳的作用。对脾虚久泻，大肠滑泄不止，甚至脱肛不收，可用本乌梅酸涩固肠以止泻。常配合党参，苍术，白术，茯苓，山药、木香，诃子、肉豆蔻，五味子等同用。对大便下血、月经过多等，也可用乌梅酸涩止血，常配合地榆炭、槐花炭、黄芩炭、艾炭，阿胶等同用。对于久痢不止，常以乌梅配黄连，木香、赤石脂，禹余粮，白芍、煨葛根、诃子、炮姜等同用。对久咳伤肺，肺气浮散而干咳久久难愈之症，可用本品收敛肺气以治咳。常配合百合，五味子、紫菀，诃子肉等同用。2、生津止渴：对消渴、烦热口渴等症，常配合麦冬，石斛、沙参，玉竹，花粉等同用，也可以单味煎汤服。近些年来治疗糖尿病、尿崩症、甲状腺机能亢进等出现口渴甚者，用六味地黄汤（生地，山萸肉，山药、茯苓，丹皮，泽泻）随症加减，同时配入乌梅，五味子及少量肉桂，常取得良好效果。3、驱蛔止痛：乌梅有驱蛔虫的作用。前人治蛔常把酸，苦、辛、热的药同用，认为蛔虫见酸则软。一般常配合川椒、吴茱萸、干姜，使君子、生大黄，黄连等同用，常用的药方如“乌梅丸”（乌梅、细辛，桂枝、党参、附子、黄柏，黄连、干姜、川椒、当归）、安蛔汤（党参，白术，茯苓、炮姜，川椒、乌梅）等。乌梅还有止虫痛的作用。生津止渴、涩肠、敛肺时，去核生用。止血时炒炭用。另外，乌梅还有软坚消胬肉治鸡眼等作用。用乌梅一两，盐水浸泡24小时，去核，加醋适量，研磨成软膏，敷于鸡眼、胼胝上，外用橡皮膏贴之，数日可掉。夏日煎乌梅汤饮用，可生津清热消暑解渴。山查、乌梅均味酸，但山查不涩不收，而能消积破气，乌梅则酸涩收敛，而能敛肺涩肠。用量一般五分至一钱半。特别需要时，也可用到二至三钱。诸证尚有实邪者忌用。病情须用发散者忌用。据近代研究，乌梅对金黄色葡萄球菌，绿脓杆菌、多种肠道致病菌、结核菌及皮肤真菌有抗菌作用。用于治疗肠炎，菌痢等有效。有使胆囊收缩，促进胆汁分泌的作用。对治疗胆道蛔虫、疟疾、钩虫病有效。
4, 乌梅到底是什么东西、
别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunus mume）的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。 [编辑本段]【植物形态】 落叶小乔木或灌木。叶互生；托叶1对，早落；叶片阔卵形或卵形，长6~8cm，宽3~4.5cm，先端尾状渐尖。花单生或2朵簇生也枝上，先叶开放，白色或红色，花梗极短；花萼5；子房密被柔毛。核果球形，成熟时黄色。 [编辑本段]【药材性状】 呈扁圆形或不规则球形，直径1.5~3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果肉质柔软，可剥离。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，有网状纹理，内含淡黄色种仁一粒。味极酸。 [性味归经]酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。 [编辑本段]【功效】 止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。 [宜食]适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者），消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。” [忌食]感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。 宜忌 有实邪者忌服。 《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”《本草经疏》：“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。” [编辑本段]【药理作用】 1.对蛔虫的作用 乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。如将乌梅煎剂加入置有蛔虫的1%盐水和0.1%碳酸氢钠溶液内可见蛔虫活动增强。给狗通过胃管给予乌梅煎剂50g并收集其的胆汁，在厌氧条件下，将蛔虫放入一直径0.3-0.5cm的胶管内，将胶管放入38℃的水盆内，从蛔虫头端入管内滴入收集的胆汁，结果可见大部分蛔虫从管内后退，有的蛔虫头从管内退出。也有报道从223种中药热水提取液体外试验，筛选具有杀肠虫作用的药物，发现乌梅有效。 2.抗病原生物作用 体外筛选发现，乌梅对多种致病菌有抑制作用，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用，这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。 3.其它作用 乌梅具有钙离子拮抗作用，有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性，已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用。体外试验，乌梅对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用，抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花环试验表明，乌梅对免疫功能有增强作用。
相关概念
乌梅
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。颜色较黑，亦做成乌梅汁。
生津止渴
生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。津液的来源主要是源于饮食水谷，然后通过胃肠的消化吸收，脾的运化，肺的宣发肃降功能，肾的汽化蒸腾的作用，周而复始环流不息。
驱虫
驱虫 ，治法之一。又称杀虫。指用杀虫药治疗人体寄生虫的方法。主要治疗蛔虫、蛲虫、绦虫、钩虫等肠道寄生虫病。症见绕脐腹痛，时作时止，不思饮食，或多食善饥，或嗜食异物，形体消瘦，而色萎黄等。亦可治疗血吸虫、阴道滴虫等非肠道寄生虫。常用药物有使君子、苦楝皮、甘楝子、榧子、鹤草芽、南瓜子、槟榔、雷丸、鹤虱等。
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