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鸭毛 鸭毛要怎么拔比较快又干净?

来源:朵拉利品网  |  2019-06-14 00:04:01

1, 鸭毛要怎么拔比较快又干净?



拔鸭毛的决窍
水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.
灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉.
加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.

4, 鸭毛为什么难拔干净



1、鸭子的羽毛与皮肤连接处比较紧致,很难拔出;
2、介绍几个拔鸭毛的好方法:
一是热水烫法,最适宜的水温应是加热到水面上刚刚浮出颗粒小泡,尚未到沸腾之前,用这样的水温烫鸭,鸭毛较宜拔。
二是加盐法,鸭子宰杀后,先马上用冷水将鸭子泡湿,然后再用热水烫,并在热水中加一小匙食盐,这样鸭毛就很容易拔干净了。
三是灌酒法,杀鸭前给鸭子灌下黄酒一小杯,杀后鸭毛孔就呈张开的,这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前,先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒,5~l0分钟后,鸭毛孔即变得胀松,这时再宰杀,用热水烫,鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。

5, 鸭毛怎么弄



请问你所说的 鸭毛是指鸭子杀死后身上毛怎么处理。?
如果是。我教你,
鸭身上的毛不比鸡毛。鸭毛防水。所以去毛有点难度。
建议你在杀死鸭子之前。先给它灌下半瓶白醋。让它活动5分钟。让醋进体内循环后在杀死。。
杀死后先别急热水烫,先用冷水逆毛。全身逆透后在用90°度热水烫后去毛。
鸭毛不如鸡毛好去。大致毛去完后,由于鸭子年龄期不同。可能还有些细微毛。 可用明火炭下 就行。
谢谢。麻烦给分。。~~!

相关概念


鸭子

鸭子 英文名称:Duck。脊索动物门,脊椎动物亚门,鸟纲雁形目,鸭科鸭属动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称。是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久,是卵生动物。

毛孔

毛孔是指脱除毛根后皮或革的粒面上露出来的孔状结构。不同的动物皮具有不同的毛孔大小和特殊的排列,形成不同的粒面纹路。毛孔指的毛囊口,它是毛囊和皮脂腺的共同开口,具有特定的生理功能。毛孔除了是一般人最熟知“长出毛发的孔”,它还有许多重要功能,其中大家感受最深的就是能排泄皮脂腺的分泌物。

 
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