1, 罗勒子致癌吗
鼠尾科的植物都有致癌性物质。如果用，每天不要超过5g,5g已经可以泡一大碗了，应该也够用了。当然，如果身体本来就不是太重的话，3g左右就好了，和酸奶什么的拌在一起，饭前吞服。如果要减肥，也可以和甜菊叶一起使用，甜菊叶味甜，热量极低。现在市面上那么多饮料有明列子，如果真致癌，早被国家禁止了。。。还有明列子，也就是罗勒籽，而罗勒又是可食用的香料植物。。很多餐饮类都会用掉。。。。《本草纲目》记载：明列子属唇形科草本植物种子，有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能，并有明显的美容减肥功效。。。。。和香菜、薄荷一样，都属于香菜类的。顺带说一下，罗勒是台湾（在台湾叫九层塔，很多菜品都要用）、泰国（泰国用明列子加椰奶一类做甜品最普遍，或用罗勒做菜）等地必种的一种蔬菜类植物。。。。如果种子致癌，那植物肯定也致癌咯，那台湾人和泰国人早该全国癌症死光光咯。。。。按照现在人的思想，不说致癌，哪怕有丁点对身体不好的，都会马上举报，知道国家禁止为止，别说是致癌物质了。。。。至于减肥嘛，明列子含纤维很高，而纤维的饱腹感很强，切清肠，长期食用减肥应该还是不错的.建议饭前半小时食用，这样肚子会小饱一点，不至于吃太多高热高脂食品。。。具体使用方法，请百度一下~~~我的办法是，冰粉（买的冰粉粉泡的）+明列子+蜂蜜+冰冻，现在这个季节，喝起来超爽~~~
2, 明列子致癌？
世界卫生组织报告多食明列子basil seed会导致肝癌1981年世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）确认明列子（basil seed）中的estragole成份直接会导致肝癌：“。。。Estragole及其代谢产物在细菌实验中被证明是致突变物并且在一种老鼠中会引起肝癌。但现有的毒性研究还不足以给出每日允许摄入量。委员会建议在确定每日允许摄入量之前进行一个对该物质潜在致癌性的长期研究。”（世界卫生组织，1981）。sweet basil（明列子就是这个植物的种子）的油中，estragole含量达20%-43%。如果按30%算，一个体重50公斤的人每天basil oil安全摄入量应该不超过8mg。根据网上的介绍，10g明列子的脂肪含量是1.9g，也就是说如果一天吃10克，basil oil的摄入量是1.9克，相当于1900mg，是欧盟推荐标准的200多倍。但是你如果每天食用10G明列子的话，你食入了1900mg的致癌物质，超过了安全标准的200多倍。后果。。。。2000年，欧盟的调味品专家委员会（Committee of Experts on Flavouring Substances (CEFS)对Estragole结论如下：现有数据证明estragole是一种自然产物，对长期接触或反复使用后的实验动物有基因毒性和致癌性。在人体实验中，如果摄入剂量为1微克/公斤体重（相当于人体正常接触量），即可从尿样中检出与已知致癌物1"-Hydroxyestragole。为了更准确地判定estragole的危险性，建议对不同性别的大鼠和小鼠进行不同剂量的长期观察。与此同时，建议最高摄入量为0.05mg/kg。（欧盟2000）
相关概念
列子
列子（列御寇，公元前450年-公元前375年之间），周朝郑国圃田（今中国河南省郑州市）人，古帝王列山氏之后，著名的思想家、哲学家、文学家、教育家，道家学派的杰出代表人物，先秦天下十豪之一。 列子对后世哲学、美学、文学、科技、养生、乐曲、宗教影响非常深远。其著作《列子》的核心思想本于黄帝老子，归同于老、庄。创立了先秦哲学学派贵虚学派（列子学）。是介于老子与庄子之间道家学派承前启后的重要传承人物。
罗勒
罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些罗勒稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。 罗勒有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能，用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
致癌
致癌的意思是导致癌症 目前大约有四大类致癌的原因：化学因素，物理因素，病毒，家族遗传。
