1, 杭州春节期间菜价涨落情况,拜托了,快点
节后杭州外地菜价“飞扬跋扈”开始发飙时间：2011年02月12日 15:51:40 中财网这几天，杭州菜场上本地菜价稳中有降，外地蔬菜仍不便宜。昨天，记者从杭州勾庄蔬菜批发市场了解到，受天气影响，来自江苏、海南等地的蔬菜价格仍处于较高水平。昨天，勾庄蔬菜批发市场，本地蔬菜萝卜、黄芽菜较节前1月20日分别降价50%以上，批发价从原来的0.5元、0.6元降至0.2元和0.3元；包心菜、大白菜、青菜跌幅也在20%左右，但外地菜价却处于较高价位，部分菜价与节前相比涨幅在20%左右。记者了解到，外地菜如黑皮南瓜、大尖椒等批发价从春节期间的1元/斤、3元/斤，分别涨到了1.25元、3.8元左右，涨幅达到20%左右。杭州市物价监测信息显示，节日期间，杭州市粮食、食用油、猪肉、鲜蛋、豆制品等主副食品价格稳定，鲜菜、水产品价格有所上涨。在26种常规蔬菜品种价格监测中，除大白菜、包心菜、生姜、大蒜头价格保持稳定外，其余22种蔬菜均出现不同程度的上涨，其中黄瓜、茄子、青圆（尖）椒、春笋等蔬菜，与春节前价格相比，涨幅超过20%。水产品中草鱼、花鲢鱼、鲫鱼、鳊鱼等价格稳定，河虾、黄鱼、带鱼、墨鱼价格有所上涨，与春节前价格相比，市场平均零售价格涨幅约20%左右。
2, 找蔬菜批发市场
位于杭州市郊勾庄的杭州农副产品物流中心，以往喜欢到三里亭等农副产品市场买菜的消费者，以后都要“转战”这里了。因为这个是号称“农副航母”的超级大市场！从市中心坐公交只要40多分钟从市区到勾庄的“物流中心”较之三里亭等农副产品市场是远了不少，为了方便顾客前往“物流中心”，公交公司计划新开辟四条专门的公交线路。3月15日，“物流中心”的果品市场试营业时，K192路公交车也正式开通了。K192往返于“物流中心”与武林小广场之间，两地距离大约17公里。一趟花费的时间大约是46分钟。另一路从临平北站到“物流中心”的公交车也于4月13日开通。另外，公交公司还将开通物流中心到三里亭的K191路和城西到“物流中心”的两条公交线路。今后无论是在城东、城中还是城西，都将有公交车可达“物流中心”。除了坐公交车之外，自驾车也是一种不错的选择。据已经试营业的杭州果品集团公司销售部经理石新友介绍，“物流中心”的各个市场都有专门的停车位，可以解决自驾车停车问题。价格实惠，凡是吃的都能买到据悉，原位于市区的杭州蔬菜公司、笕桥蔬菜批发市场、三里亭农副产品有限公司、杭州果品公司、杭州蔬菜公司三桥果品批发市场、市商业储备公司东新果品批发市场、杭州肉联集团鲜肉市场等7家农副产品批发市场将陆续搬迁至新的农副产品物流中心，原来的老市场就此关闭。这样，“物流中心”就集聚了包括粮油、水产、肉类、蔬菜、果品、副食品、农产品加工、仓储配送、公共配套等九大专业区块，成为省内规模最大、品种最齐全的农副产品交易市场。据了解，这些交易市场以批发为主，同时也会推出零售业务。在这里，消费者可以真正地实现一站式购物。“价格一定比外面零售便宜不少！”零买批发都可以，刷卡购物很方便支付方式也改变了。“物流中心”采用IC卡电子结算系统，消费者购物刷刷卡就可以完成。IC卡可凭身份证免费办理。使用IC卡，消费者在付款时能看到产品最高价格标准，这不仅方便了付款，更让顾客买得合理、放心。市场内零售批发都有摊位。“不过零买的消费者要选择好购物时间和数量。”但是，市场目前营业时间为早上4点至下午2点。就果品市场来说，由于市场主要客户是批发商，早上9点之前，批发业务繁忙，许多经营者会无暇顾及零售，因此，建议消费者在9点之后前去购物。另外，水果市场一般要求整件购买（指一箱，一包），不拆包装，所以消费者购买之前要计划好购买数量，或者可以和他人拼购。新市场还考虑到了周边农民销售农产品的要求。水果市场已经为季节性销售很强的农民开辟出临时销售区域。农民凭借身份证登记就可以进场销售，市场管理费与其他商户一视同仁。同样，即将搬进“物流中心”的杭州笕桥蔬菜批发市场有关负责人也表示，欢迎农民进场卖蔬菜，只要蔬菜符合食品安全要求，市场都会为农民安排好销售摊位，这样消费者零买就方便多了。环境优美，买菜休闲都不错与以往闹哄哄的市场不同，按照高起点、高品位、高标准规划的“物流中心”不仅是购物场所，也是旅游休闲的好去处。乘坐公交车进入勾庄地区时，一路上看到的是翠绿的行道树，美丽的田园风光，进入巨州路“物流中心”入口处，还可以看到各种鲜花争奇斗艳的大花坛。其实，整个4000余亩的“物流中心”早已经被春色装扮得格外漂亮。据还在加班加点的一位施工人员介绍，“物流中心”所在地边上除了秀丽的田园风景，还有比邻的京杭大运河。顾客购物之余，更可以到处逛逛。除此之外，“物流中心”配套商业街还设有银行、电信、邮政、餐馆、酒店、超市等服务设施，目前，两家银行已经营业，超市、餐馆、酒店等也即将营业，为外来客商提供金融、餐饮、休闲娱乐、商务洽谈等服务。
相关概念
蔬菜
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
菜价
泛指蔬菜价格，具有一定的波动性和可预测性。是交易的价格尺度。对农产品经纪人和消费者具有一定的指导性。
