1, 枸杞叶有什么功用
枸杞叶又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞头，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。蔓生灌木，高1米多，枸杞叶中医称之为“天精草”，含有与果实（枸杞子）单位量近似的各种营养物质，其性味甘寒，还可“解热止咳、除烦补虚、清热.名目等". 枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效，枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 。 枸杞叶作为蔬菜，以叶大肥厚、碧绿青翠的鲜品为优。枸杞叶食用方法很多，炒、凉拌、作汤等均可。苏州有一道名叫“生煸枸杞头”的菜肴，其做法是把枸杞头放入旺火热锅中厚油炳炒，随后加入高汤及精盐、白糖、味精等调味。枸杞叶切碎后，经筛选放入通风干燥处自然阴干，可制成“枸杞茶”，此茶颜色碧绿，芳香扑鼻，具有解暑、降压等作用。枸杞叶性凉味苦甘无毒，入心、肺、脾、肾四经，可补虚益精、清热、止渴，祛风明目，治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛、崩漏带下、热毒疮肿等。现在科学研究发现，每100g枸杞叶含水量蛋白质5.8g，脂肪1g，糖6g，胡萝卜素3.9g，尼克酸1.1mg，维生素C3mg，钙133mg。磷67mg，钠95mg，镁92mg，还含硫胺素、东莨菪、ß—谷甾醇，葡萄糖甙、芸香甙等，尤其是芦丁和甜菜碱含量相当丰富。枸杞叶所含甜菜碱，参与脂肪代谢，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。枸杞叶还含有多种氨基酸，如谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、酷氨酸、精氨酸等。更多枸杞功效：
2, 枸杞叶的功效有哪些？
说到枸杞，有的人就喜欢拿来泡水喝，而有的人则喜欢吃枸杞叶。如果没吃过枸杞叶的话，那么或许有的人就会好奇枸杞叶的功效是什么了吧。其实枸杞叶的功效跟枸杞是差不多的，这样一说，可能有人连枸杞有什么功效也不知说到枸杞，有的人就喜欢拿来泡水喝，而有的人则喜欢吃枸杞叶。如果没吃过枸杞叶的话，那么或许有的人就会好奇枸杞叶的功效是什么了吧。其实枸杞叶的功效跟枸杞是差不多的，这样一说，可能有人连枸杞有什么功效也不知道。那么接下来就好好的来聊一聊枸杞叶的功效以及去哪买比较好。再如枸杞叶的功效还提现在其可以促进血液循环，防止动脉硬化，所以经常食用枸杞叶还是有很多好处的，因为枸杞叶的功效很多，同时吃起来口感也还挺不错的。了解完枸杞叶的功效后，再跟大家说说去哪里就买得到枸杞叶。以精选的宁夏枸杞芽尖和嫩叶为原料，采用独特工艺精制而成，完好地保留了枸杞叶的有效成份和功效。同时为提高枸杞叶茶的质量，在加工过程中，通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之茶一直都是中国上下流传几千年的传统，随着时代的发展，茶有很多种。茶不仅仅是品茗，很多茶还具有特别的功效，枸杞叶茶就是一种对于身体健康有好处的一款茶
3, 枸杞叶的功效
枸杞叶 （《别录》） 【异名】地仙苗（《日华子本草》），甜菜（《本草图经》），枸杞尖（《滇南本草》），天精草（《保寿堂经验方》），枸杞苗（《纲目》），枸杞菜（《生草药性备要》），枸杞头（《江苏植药志》）。 【来源】为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。植物形态详"枸杞子"条。 【采集】春、夏采收。 【化学成分】日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物（此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除）；干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。 【性味】苦甘，凉。 ①《药性论》："味甘，平。" ②《千金·食治》："味苦，平，涩，无毒。" ③《纲目》："苦甘，凉。" 【归经】《要药分剂》："入心、肺、脾、肾四经。" 【功用主治】补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿， ①《药性论》："能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除风，明目；若渴可煮作饮，代茶饮之；发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热面毒；主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。" ②《食疗本草》："坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。" ③《口华子本草》："除烦益志，补五劳七伤，壮心气，去皮肤骨节间风，消热毒，散疮肿。" ④《纲目》："去上焦心肺客热。" ⑤《生草药性备要》："明目，益肾亏，安胎宽中，退热，治妇人崩漏下血。" ⑥《本经逢原》："能降火及清头目。" 【用法与用量】内服：煎汤，鲜者2~8两；煮食或捣汁。外用：煎水洗或捣汁滴眼。 【宜忌】《药性论》："与乳酪相恶。" 【选方】①治五劳七伤，房事衰弱：枸杞叶半斤（切），粳米二合。上件以豉汁相和，煮作粥，以五味末葱白等，调和食之。（《圣惠方》枸杞粥方） ②治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤：枸杞叶一斤，羊肾一对（细切），米三合，葱白十四茎。上四味细切，加五味煮粥，如常法，空腹食。（《圣济总录》枸杞羊肾粥） ③治急性结膜炎：枸杞叶二两，鸡蛋一只。稍加调味，煮汤吃，每日一次。（广西《中草药新医疗法处方集》） ④治跟涩痛，兼有翳者：枸杞叶二两，车前叶二两。上件药熟挼之，使汁欲出，又别取大桑叶三两，重裹之，悬于阴地，经宿，乃轻压取汁，点目中，不过三，五度瘥。（《圣惠方》枸杞汁点眼方） ⑤治视力减退及夜盲：枸杞菜二两，柄猫草一两，夜明砂三钱，猪肝四两。水煎服。（《陆川本草》） ⑥治痔疮炎肿：鲜枸杞茎叶一握。煎汤熏洗。（《福建民间草药》） ⑦治年少妇人白带：枸杞尖作菜，同鸡蛋炒食。（《滇南本草》）
相关概念
枸杞
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。 宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。 如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
