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普洱茶的冲泡方法 普洱茶的冲泡方法和保存方法?

来源:朵拉利品网  |  2019-08-06 18:27:25

1, 普洱茶的冲泡方法和保存方法?



一、普洱茶的冲泡方法
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5克左右(铺满杯底,略高)。
2. 将才煮开的沸水(95度以上)注入滤杯中,盖末茶叶。
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱茶又泡好了!
二、普洱茶的保存方法
普洱茶的存放,茶叶的年份不同,保存的方法也是不一样的。对于新茶或者陈期较短(30年以内)的茶叶,储存环境应该保持通风干爽。避免收到异味的侵袭,同时应注意避免受到阳光的直接照射。新茶如果有较重的陈仓味,应先将茶叶包装纸打开,置于干燥通风的地方,待陈仓味丧去再存贮。同时保持茶叶包装的略微透气,也就是我们所说的醒茶。对于老茶而言,茶叶已经香气俱全,可直接用密封容器保存即可。既然普洱茶讲究透气醒茶,所以选用陶器制品是最佳的选择。陶瓷透气性较强,非常适合存放普洱茶。对于陶罐的灌口也不必密封,做好防尘的工作即可。

2, 普洱茶的泡法?



普洱茶的泡法
普洱茶的泡法-普洱茶冲泡技法及品饮,现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶,要喝到好喝的普洱茶除了要好茶之外还要有一个正确的冲泡方法,普洱茶的泡法是怎样的呢?
1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶,新手忌用紫砂壶冲泡。
2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块,用量以将紫砂盖碗底盖住即可;
3、选用90——100度的沸水冲泡最佳,首先将沸水冲入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)
4、洗茶完毕后即可冲泡,沸水冲入后即可出汤;若出汤慢,闷茶时间长,熟茶颜色较黑,口感苦,生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤,越到后才可加长闷茶时间。
5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵。
烧铁观音冲泡方式:办公室简单泡法
1、将柴烧铁观音干茶放入杯中;
柴烧铁观音泡法
2、加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质;
3、再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用,也可倒入小杯中饮用,可续杯到七泡。

3, 普洱茶的泡法



你好,关于普洱茶的泡法最多的就是
1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶,新手忌用紫砂壶冲泡。
2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块,用量以将紫砂盖碗底盖住即可;
3、选用90——100度的沸水冲泡最佳,首先将沸水冲入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)
4、洗茶完毕后即可冲泡,沸水冲入后即可出汤;若出汤慢,闷茶时间长,熟茶颜色较黑,口感苦,生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤,越到后才可加长闷茶时间。
5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵喷味。
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4, 普洱茶的冲泡方法?



普洱茶冲泡技法及品饮
普洱茶冲泡水温: 100 o C 沸水。
普洱茶冲泡置茶量: 茶水比例为( 1 克 :50 克),或置茶量为容器容量的 2/5 左右。
普洱茶冲泡用水的选择: 纯水或山泉水(软水为佳)。 注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
茶叶浸泡时间: 视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
冲泡器具选择:
紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
盖碗杯(最常用):由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
普洱茶冲泡基本步骤:
1. 备具:准备好茶具及普洱茶
2. 温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3. 投茶:将普洱茶小心置入壶中。
4. 润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶
5. 冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6. 分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。
普洱茶的品茶:
茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;如喉时可领悟普洱茶的顺柔.

相关概念


普洱茶

普洱茶(Pu"er tea)是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地,集散今云南思茅市普洱县,故名“普洱茶“。它具有强烈的地域性特点和工艺性特点,茶品以“陈”为贵,越陈越香,是中国茶叶中极具特色的茶类, 普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主,香气有明显渥堆味,内质汤色红浓明亮,香气独特沉香,滋味醇厚回甘,叶底褐红,几乎不苦涩。

冲泡

冲泡,是在泡茶过程中的一道特有的程序。

 
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