1, 快速除锈的方法最好用
(1)手工除锈。主要是用手锤、铲、刀、钢丝刷子、粗砂布（纸），对带锈蚀的金属表面进行处理，并达到除锈要求的一种方法。(2)电动工具除锈。又称半机械除锈，主要是采用风（电）动刷轮或各式除锈机，对带锈蚀的表面进行处理，并达到除锈要求的一种方法。(3)喷射或抛射除锈（又称喷砂除锈）。主要是借助无油压缩空气（或高压水）。(4)化学除锈（又称酸洗除锈）。主要采用无机稀酸溶液刷（喷）、浸泡带有锈蚀金属表面，并达到除锈的目的的一种方法。(5)除锈剂除锈。主要是用一种弱酸性化学液体（即除锈剂）刷涂或浸泡于带锈的金属表面，通过化学反应将金属表面上的锈蚀除掉的一种方法。
2, 菜刀生锈除锈的方法最好用的是哪种
使用前放淘米水里浸泡，长期不用刻意涂些食用油，不管哪种方法 最主要的是 使用完后要注意清洁刀面，保存刀面干净清洁 干爽。 要不就算是 不锈钢刀也一样会滋生锈点的。 因为刀具接触各种不同食材，很多食材多是带酸碱性的，最容易使刀具滋生锈点了。不锈钢的菜刀 优点是 设计精美 时尚大气 造型美观 非常适合现代人的审美习惯， 刚刚买回来时非常锋利好用，但是时间一长 刀口一钝就很难用了，不锈钢一般由机器冷轧出来没有经过炉火锻打刀口一钝是很难磨得动了。老式铁菜刀 优点是 非常的锋利耐用 而且 易磨 耐复磨 使用寿命长久，很好用很实用，而且越用越锋利越好用。 缺点就是外表粗糙 要注意清洁刀面 易滋生锈点。 像上一辈父母 饭店厨师 菜市场那些卖鸡鱼肉的商贩他们最喜欢用湖南那边的一款国藩炮弹钢老式菜刀，看起来黑黑的很丑很土，用起来才知道好 一把小菜刀用个3-5年平常得很。 其实不锈钢刀不生锈主要原因是加入了其他的防锈元素在里面，不是说天上不生锈的，时间使用长后 里面元素慢慢氧化 也和老铁菜刀一样也会生锈的。
相关概念
菜刀
军队题材小说作者笔名曾为陆军特种兵，籍贯四川，外号菜刀，职业暂未公开。枪法 熟悉八一、九五等多种轻武器，精度射击98环以上。作者自述 ：我就是那个叫菜刀的男人，经过千百次锤炼、淬火，最后面对的还是生活。主要作品：《魔鬼连：一本遗失多年的特种兵笔记》被喻为10年来，唯一可以PK《狼牙》的军事小说。（比狼牙更真实、更血性、更火爆的特种兵小说）
不锈钢
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。 由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。
