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克伦堡1664果味啤酒价格 1664啤酒分别有哪种口味?

来源:朵拉利品网  |  2019-06-17 00:08:32

1, 1664啤酒分别有哪种口味?



一共有八种口味。
1、玫瑰味
1664属于经典风格啤酒,是典型的小麦酿造上发酵啤酒,它在口味和口感上十分接近比利时风格白啤酒,而与德国风格白啤酒有着很大区别。
和比利时风格白啤酒一样,1664是典型的不经过滤的啤酒的代表,虽然它不是白色,但用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过,小麦蛋白、酵母、香料或药草诸如此类的残留物漂浮在瓶中。
还有燕麦的加入也使它更为香甜,香料和药草的加入掩盖了大部分甜味带来的腻味感,让口味为平衡,让它在具有啤酒基础口味的同时更偏向甜香,更容易让大部分消费者接受。

2, 有没有人喝过果味啤酒啊,感觉怎么样



果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水相混合而成,在保持啤酒原有特点的基础上增加了果汁成分和二氧化碳含量,降低了酒精含量,带有水果的香甜滋味,同时更富有碳酸类饮料的口感,老幼妇孺皆可饮用。
从种类上看,果汁啤酒种类多,添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等,蓝带等大中型啤酒厂都推出了相关产品。而从价格上看,果汁啤酒的价格略低于普通啤酒。不同品牌果汁啤酒的酒精含量并不一样。比如,蓝宝菠萝啤酒的酒精含量≥0.8%,惠宜菠萝啤的酒精度是0.6%。果汁含量也各不相同,燕京柠檬啤酒中柠檬汁含量是1.5%~2.5%;蓝宝柠檬啤酒的原料中有柠檬基料,但没有标注具体的含量。
专业人士表示,由于没有统一的标准,现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解:一类厂家是以酿制好的啤酒为基料,加入果汁和碳酸水;而另一类厂家则是以碳酸水和果汁为基料,加入啤酒花提取物,不含酒精。结果,市场上果汁类啤酒中酒精度高的达到2.5%,低的只有0.5%。
在果汁含量方面,果汁啤酒的标准就更不规范,有些产品究竟是真正果汁还是果味香料,由于包装上没有明示,消费者无从知晓。此外,果汁啤酒的价格也不够“透明”,在不同的消费场所,同款产品的差价可能达到5倍以上。
国内某知名品牌啤酒(福州)有限公司技术员告诉记者,根据我国《啤酒》GB4927-2008的规定,果蔬味啤酒在保持啤酒基本口味的基础上,添加了少量食用香精,具有相应的果蔬风味,但其他配料应符合相应啤酒的规定,一定要以麦芽、酒花为原料。而市场上部分“果汁啤酒”,从配料表上看不含有麦芽成分,因此不能称之为啤酒。
该技术员指出,目前市场上有的果汁啤酒是“两不像”,其标签标注的配料为纯净水;食品添加剂标注为:菠萝食用香料、安赛蜜、啤酒花提取物、苯甲酸钠、糖精钠、柠檬黄、日落黄等。
如果将其理解为啤酒,可是甜味剂(安赛蜜、糖精钠)、着色剂(柠檬黄、日落黄)、防腐剂(苯甲酸钠)不能作为啤酒的原料;如果将其理解为碳酸饮料,啤酒花提取物又不在国标GB2760允许使用的食品添加剂范围内。
因此,无论是作为啤酒还是果味碳酸饮料,这样的饮料都涉嫌超范围使用食品添加剂。

相关概念


啤酒

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。 有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。 在中国北方米家崖考古遗址发现的陶器中保存着大约5000年前的啤酒成分考古学家在陶制漏斗和广口陶罐中发现的黄色残留物表明,在一起发酵的多种成分包括,黍米、大麦、薏米和块茎作物。

 
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