2, 为什么东北烤串那么好吃？
前段时间在东北吃了一次烤串，天呢，现在还是念念不忘，味道是真的好吃。同样是烤串，为啥东北烤串就那么带劲呢？我就请教了一下，呐，就赶紧给你们送来了。现在正是吃烤串的时候，周末找个郊区，约几个朋友，野外烧烤多好啊。腌肉。把肉切成块状，加点鸡蛋清和葱，搅拌均匀腌制半小时以上。鸡蛋清是为了锁住味道和水分，葱是去掉肉的杂味。调料粉。独家“秘方”哦，我用的是孜然粉+辣椒粉+黑胡椒粉+腰果粉，料粉要打碎哦。最好用户外烧烤炉和炭火，当然，在家也可以用烤架+烤箱。七分熟时，洒料粉。继续烤。有的撒完料粉就完事了。但还有另一种，就是在串上涂酱汁。我个人是比较喜欢这种口味的。酱汁：酱油和蚝油混合再均匀的刷上酱汁，蘸上满满的料粉。果然东北的烤串那么出名，烤的步骤就是讲究
3, 什么烧烤比较出名
在丛林中自助烧烤，一个多么令人激动和向往的活动阿，在一片绿油油的丛林中吃着自己亲自制作的美味是一件多么惬意的事情，本文就是来讲讲上海有那些地方可以实现自助烧烤的。东方绿洲烧烤基地东方绿洲的简介：上海唯一的集拓展培训、青少年社会实践、团队活动以及休闲旅游为一体的大型公园。东方绿舟毗邻淀山湖，占地面积5600亩，水上活动面积2000亩，这里水域浩淼、植被苍翠。园内有仿真航空母舰、月亮湾、求知岛、地球村、理想之翔、拱门台等景观。另外东方绿舟还有网球场、沙滩排球、游泳馆等运动度假设施。园内设知识大道区、勇敢智慧区、生存挑战区、科技探索区、水上运动区、生活实践区及运动训练区等八大园区。在东方绿洲的烧烤区，您可以在那边自由的享受烧烤带来的乐趣，但是由于那边卖的烧烤的材料较为昂贵，建议还是自己带东西去烤，烧烤完之后，还可以住在他们安排的露营的帐篷里，被子什么的都是比较干净的，还可以在那里洗澡。缺点就是风景不是特别的好，不是在丛林里烧烤的。共青国家森林公园园区简介：上海共青国家森林公园位于上海市东北部杨浦区军工路2000号， 2006年1月被国家林业局正式批准为国家级森林公园，并定名为“上海共青国家森林公园”。公园总占地面积为1965亩，其中对外开放的绿地面积 1870.6亩。公园是以森林为主要景观的特色公园，共种植200余种树木，总数达30多万株。公园分为南北两园。除观景之外，游人也可在园内骑马，烧烤和垂钓，成为节假日旅游的好去处。这边的烧烤地处也比较偏僻，而且去的时候人一般都会比较多，有车子的话还是开车去比较方便，因为很多东西要自己拿很麻烦的，那边的风景非常好，就是人比较多一点，烧烤玩了还可以放放风筝，玩玩景区的游乐项目之类的，比较实在的地方。佘山国家森林公园园区简介：佘山国家森林公园位于上海市郊西南松江县境内，是国家级的森林公园、包括东西佘山、天马山、凤凰山、小昆山等12座山峰。新建了供各游客游览、娱乐的景点和场所20多处。佘山还是交通比较方便的，地铁9号线做到底就可以直达佘山站了，到了站会有免费的巴士接送您。现在公园的门票的是免费的，佘山公园空气非常好，也非常适合烧烤，值得一去哦。顾村公园园区简介：顾村公园顾村公园位于宝山区顾村镇境内，北到沙浦，南至蕰藻浜，并与外环线环北大道相邻，东抵沪太路，西达陈广路，规划总用地面积将达到434.5公顷（规划建设用地面积为350.3公顷），建成以后将成为本市最大的郊野公园，相当于三个世纪公园大小。公园是上海环城生态规划系统上的重要组成部分，是上海绿色生态核心之一，也是宝山区生态专项工程的主体工程。公园的建成将为市民提供一个休闲娱乐的场所，为宝山未来的社会、经济、文化、生态的和谐发展做出贡献，也将为上海环城生态乃至整个城市的建设发展增添一个新亮点。顾村公园在宝山区，面积非常大，门票价格是20元一位，然后前段时间还有樱花可以看，在这个公园里面也有烧烤区哦，那边的工作人员会把所有烧烤的东西，炉子等等弄好，然后你自己烤就可以了。暂时就想到这么多，其实还有很多可以烧烤的地方，但是这4处都是我认为值得一去的场所。
相关概念
饼铛
饼铛是一个汉语词语，读音bǐng chēng，指烙饼用的平底锅
烤肉
烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。
孜然
孜然（学名：Cuminum cyminum L.），属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，花期4月，果期5月。主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和俄罗斯的中亚地区。孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。
