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蜜果 蜜果怎么做如何做好吃

来源:朵拉利品网  |  2019-08-13 08:23:38

1, 蜜果怎么做如何做好吃



主料
面粉1000g 鸡蛋8个
牛奶500ml 油1000ml
白砂糖2009 花椒20g
蜂蜜300g
西北小吃-蜜果的做法步骤
1. 花椒煮水,过滤掉渣备用,牛奶烧开凉温,
2. 面粉分成两份,一份用牛奶和面,加入100g油,鸡蛋4个,揉匀备用。一份加入用花椒水和面,加入蜂蜜、100g油,鸡蛋4个揉匀备用,醒10分钟。
3. 各取一块面团,擀成两片面饼,叠放在一起。
4. 从头卷起,卷紧成圆柱状。
5. 卷好的平面图
6. 切片
7. 起油锅
8. 油热起泡下锅。
9. 还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条,中间划一刀,从中间掏出,花样多。个人喜欢!
10. 炸至颜色金黄,出锅,将对好的1:10的蜂蜜水趁热浇上。
11. 洒上白砂糖即可,晾凉吃更酥脆。

2, 蜜果的做法



挂霜蜜果制作方法
原料配方
面粉1千克 白糖500克 蜂蜜100克 熟面粉100克
水500克 面肥100克 炸用油、碱适量
制作方法
1.将面肥用水泡开,加面粉和好发酵。面团发起后,兑碱揉匀,再加200克白糖揉匀,待糖溶化后分成同样大小的4块面团。
2.取1块面团稍揉,擀成厚薄适当的矩形薄片,抹上蜂蜜;再把另1块面团擀成同样大小的片,覆盖在抹有蜂蜜的薄片层上稍擀。然后切成长7厘米、宽3厘米的小片,在每片中间顺切一刀口,把一端从刀口处翻出,即成蜜果生坯。另两块面团也用同法制作
3.将白300克、熟面粉混合在一起拌匀。
4.将生坯放入旺油锅内,炸熟呈金黄色捞出,沥干油,放在拌好的糖内沾上一层白糖即成。
产品特点 形态美观,酥脆香甜。
1椰茸馅的做法:
用料:椰茸250克,鸡蛋100克,吉士粉20克,黄油50克,白糖250克,熟面粉100克
制法:1、将椰茸、吉士粉、熟面粉搅拌均匀。2、将白糖、黄油、鸡蛋拌匀,待白糖化开,倒入拌匀的1中,揉搓均匀即可。
2豆沙馅
用料:红小豆500克,白糖250克,桂花酱适量,生油150克。
制法:1、将红小豆洗净,放入锅中煮烂,去掉豆皮,挤干水分。2、锅上火,倒入一点生油,在放入挤干的豆沙和白糖,随炒随加入余下的生油,最后放入桂花酱,炒至成豆沙酱。
3莲蓉馅
用料:莲子500克,白糖200克,生油200克
制法:1、将莲子洗净,泡透,去掉莲子心,上锅煮烂,搓成沙泥状。2、将莲蓉和白糖一同放入锅中炒,待水分炒干时加入一点生油,随炒随加入余下的生油,一直炒到不沾手,立即离火,盛出晾凉即可。
4芝麻馅
用料:芝麻250克,花生100克,白糖200克,生板油100克。猪油50克
制法:1、将芝麻、花生分别烤熟。2、将花生擀碎,掺入烤好的芝麻中。3、将生板油去掉筋膜,剁成泥状,同白糖、猪油一起放入拌好的芝麻中,拌匀即可。
5奶皇馅
用料:鸡蛋200克,白糖250克,黄油100克,吉士粉30克,奶粉50克
制法:1、先将鸡蛋磕入一个容器内,加入白糖及软化的黄油拌匀。再将吉士粉 和奶粉倒入,搅拌均匀。
2、将搅拌均匀的奶皇液上锅蒸,蒸时每10分钟搅拌1次,蒸30--40分钟,至熟晾凉即
6五仁馅
用料:花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁各100克,冰糖50克,白糖350克,猪油150克,青红丝50克(没有可不放)熟面粉100克
制法:1、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别烤熟。
2、将烤熟的花生仁、核桃仁与冰糖分别擀碎。
3、将擀好的花生仁、核桃仁与冰糖同瓜子仁、松子仁、芝麻仁、白糖、猪油、青红丝、熟面粉和在一起,揉搓均匀即可。

3, 果蜜是什么



呵呵,果蜜跟蜂蜜是不一样的,果蜜是一种水果提取物,而蜂蜜是蜜蜂从花粉采来加工而成的,最多只能称为“花粉提取物”。果蜜是现代生物工程的产物,在所有的拼音法里目前找不到“果蜜”的词汇。据我所知,目前真正好的果蜜是“福莱多果蜜”,这是一种甘蔗提取物。甘蔗压榨以后成了蔗汁,蔗汁再经过酶化,形成一种叫做Fructooligosaccharide的物质,这个物质的中文简译就是福莱多(亦称夫来多、福来多,注册商标为Fructall)。从分子结构上看,它是由果糖基经β(2→1)糖苷键连接而成,聚合度为2~9的功能性低聚糖,属于食品配料。通俗来讲,由于经过酶化的作用,其分子结构与蔗糖有所区别,它保留了蔗糖的清甜,但是没有了蔗糖的热量,就是所谓的“蔗糖的清甜,无糖的效果”。福莱多存在于多种蔬菜、水果和蜂蜜之中,但含量极微。福莱多果蜜的福莱多含量达55%,是蔬菜水果的近百倍,蜂蜜的15倍。
果蜜进入人体以后,体内的消化系统几乎不能消化它,一直进入肠道。当肠道内的双歧杆菌等有益菌群遇到了果蜜时,这些有益菌群就立即迅速获得增值,其速度大约是普通情况下的40倍至100倍。同时,有害菌群被挤压生存空间,迅速地死亡,大量地减少。接着连同宿便一起排除体外。这就是果蜜排毒、清肠的过程。也是人体内调、养颜、体香的基础。随着常年食用果蜜,有害菌总是处于劣势状态,一些由有害菌引起的系列症状逐步消失,这就是内调、养颜、体香的过程。
福莱多果蜜的安全性和权威性
2000年,经美国GTC公司申请,Fructooligosaccharide(福莱多)被美国食品药品管理局(FDA)认可为安全食品(GRAS)。此后,食用Fructooligosaccharide(福莱多)进行人体微生态保养的潮流在欧美等发达国家兴起。
2002年,Fructooligosaccharide(福莱多)获得国际绿色保健长寿食品联盟的认证,人体微生态保养的方法获得权威认可。
2009年,我国正式对Fructooligosaccharide(福莱多)设立标准,并命名为低聚果糖。标准中明确指出这是功能性低聚糖,属于食品配料。

相关概念


福莱多

其它名称:福来多、夫来多,英文名称:Fructooligosaccharide。福莱多一种是水果提取物,水果榨汁以后经过酶化,形成一种叫做Fructooligosaccharide的物质,这个物质的中文简译就是福莱多(亦称福来多、夫来多,注册商标为Fructall)。

Fructooligosaccharide

Fructooligosaccharide,中文简译:福莱多,亦称低聚果糖、果寡糖,准确说是多种低聚糖或低聚果糖中的一种。

 
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