1, 如何DIY木头人方法图解
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3, 番茄炒蛋的做法与步骤400张字
做法一:制作材料:主料:番茄500克,鸡蛋150克调料:植物油25克,盐3克,淀粉(豌豆)5克制作流程:1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;2.鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀;3.将植物油放入炒锅,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出;4.炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成。做法二:制作食材:主料: 鸡蛋150克, 番茄300克;调料: 大蒜5克 ,大葱5克 ,盐3克 ,味精2克 ,花生油15克;制作流程:1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒,这样炒出来会很嫩的。2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅;3、番茄切块,不要切太小,维他命会流失,最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走;4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来,要快,用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。做法三:制作流程:1、将西红柿放在开水里烫一下,剥皮,切成小块,将鸡蛋调入精盐打散;2、锅中放油,大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液翻炒,待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出;3、中火加热锅中的底油,爆香蒜末和葱末,入西红柿块煸炒,待西红柿炒出水,像糨糊一样黏稠时,放精盐和炒好的鸡蛋,淋入香油,炒匀即可;制作提示:1、应选购无虫疤、不裂不伤的西红柿。太生的不要。2、炒鸡蛋时,可行将葱花放油锅内煸出香味捞出,再倒入蛋液,这样炒出的蛋鲜香滑嫩,而且要在蛋凝结之前在四周迅速倒上油,否则会粘锅,粘锅后就难处理了。做法四:原料:西红柿两个,鸡蛋2个,盐少许,味极鲜酱油少许,葱花适量。制作过程:1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下,将皮去掉,外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉;2、葱花切成小片,鸡蛋加少许盐打散,西红柿切成块;3、锅中烧热油,将鸡蛋液倒入,等稍微定型后将其炒成块状,盛出备用,不要将鸡蛋炒老,鸡蛋定型后即可盛出;4、锅中留底油,爆香花椒和葱花,将西红柿块放入翻炒几下;5、放油少许酱油,继续翻炒,翻炒时动作要轻柔,频率不能太高,否则西红柿太烂了反而不好吃;6、加入盐,鸡蛋块翻炒几下;7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。小贴士:1、番茄去皮,吃起来会更肆无忌惮(省的吐皮了);2、葱花要放稍多一些,还要爆香;3、出锅前滴几滴香油香。
相关概念
鸡蛋
鸡蛋(egg,又称鸡卵、鸡子),是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。
西红柿
番茄(学名:Lycopersicon esculentumMill.),别称为西红柿。茄科番茄属一年生或多年生草本植物,原产南美洲,现全世界广泛栽培。果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。 番茄体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。