1, 威士忌搭配什么食物好
1. 薄香甜型威士忌寿司虽然戴夫·布鲁姆曾经和我说过，其他类型的威士忌和寿司也搭配得很好，但我依然坚持薄香型的威士忌和寿司才是最搭的。烟熏三文鱼，以野生三文鱼味道为最佳。填蟹盖（Dressed crab）填蟹盖是伦敦海鲜小吃摊上的一种海味，用白水煮熟螃蟹后把螃蟹肉剔出来，将白色的蟹肉和蟹黄分开填在蟹盖里，做成了所谓“填蟹盖”，最后撒点椒盐和香料，滴上几滴新鲜柠檬汁。填蟹盖的鲜香也能搭配得起薄香型的威士忌。适合搭配薄香型威士忌的家常食物还有韭菜鸡汤和鸡蛋葱豆饭、黄油面包布丁和软奶油芝士。2. 中等酒体的威士忌（略带泥煤味）酒体中等，略带泥煤味的威士忌比较适合搭配烟熏类和肉质感。如烟熏马鲛鱼、烟熏贻贝、烟熏牡蛎、烟熏鹿肉等烟熏类食物；樟茶鸭、鸡肝酱或鸭肝酱、烤扇贝和培根、黑鳕鱼（日式料理）、肉馅羊肚、生火烤野鸡或野生蘑菇酱炖珍珠鸡等肉质食物。3. 酒体饱满、经过雪利桶或欧洲橡木桶陈年的威士忌适合搭配这款威士忌的食物有烤牛排、叉烧肉、焦糖烤、鹿肉、水果蛋糕、圣诞布丁、肉馅饼和核桃派。4. 酒体强劲的威士忌对于酒体强劲的酒类与食物搭配，我一般比较保守慎重。但是戴夫却主张大胆搭配：像烤扇贝、培根和黑巧克力这三种无论是口感还是味道差别那么大食物，都可以和这款威士忌搭配。其他适合搭配的食物有鳀鱼、烟熏三文鱼、肉馅羊肚鳀鱼、腌金枪鱼、茶熏鸡和蓝莓干酪，以洛克福羊乳干酪制作为原材料的干酪最佳。切记，威士忌与食物搭配最重要的一点是：酒精度很高的威士忌原酒在兑水稀释后与食物配餐，味道更佳。
2, 燕麦最佳搭配食物有哪些
燕麦片搭配五种食物吃营养更美味：1.鸡蛋燕麦鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合，早餐必备的两大元素（碳水化合物和蛋白质）都能从中得到最佳、最大化的满足。怎么做：往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。营养成分：350大卡的热量，15g脂肪（6g是饱和脂肪），34g碳水化合物，140mg盐，5g纤维，18g蛋白质。2.草莓和奶味燕麦没有任何配方能像这个组合一样，将蛋白质、维生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。怎么做：往燕麦中加入1/4杯的脱脂希腊酸奶，一勺蜂蜜，1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓点缀碗沿。营养成分：300大卡的热量，3.5g脂肪（0.5g饱和脂肪），61g碳水化合物，35mg盐，6g纤维，12g蛋白质。3.枫糖培根燕麦火鸡培根含有少量饱和脂肪，并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐，枫糖汁富含抗氧化物。怎么做：烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁，然后将培根切碎撒到上面。营养成分：360大卡的热量，8g脂肪（2g饱和脂肪），61g碳水化合物，390mg盐，5g纤维，11g蛋白质。4.湾仔燕麦想要增强燕麦的抗菌力，加入一剂辛辣的混合物吧：暖胃的姜以及强力抗菌的蜂蜜。怎么做：往燕麦中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。浇上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。营养成分：320大卡的热量，11g脂肪（1.5g饱和脂肪），47g碳水化合物，30mg盐，8g纤维，11g蛋白质。5.罗马燕麦加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。怎么做：燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪，以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。营养成分：330大卡的热量，16g脂肪（4.5g饱和脂肪），35g碳水化合物，250mg盐，6g纤维，11g蛋白质。燕麦的真正益处是β-葡聚糖纤维，它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。燕麦片，大多数人不是煮着吃，就是用牛奶来泡。其实，对于想要控制血脂和体重的朋友来说，燕麦炒着吃效果会更好。燕麦炒着吃：热量低，控血脂，控体重燕麦如果是炒着吃的话，燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态，那正好迎合了现代人的一个愿望，吃进去了觉得很饱，但又不会吸收太多。吃了一盘，但实际吸收得并没有那么多，热量自然也大大减少了，因此，对控制体重非常好
3, 高笋怎么做好吃 高笋最佳搭配食物有哪些
1、高笋它是一种味甘性寒的蔬菜，所以在平时的时候可以用来煮汤也可以用来炒菜口感都是非常的好的，不同的人喜欢吃不同口味的高笋，所以在平时的时候可以根据自己的喜好来烹饪。2、高笋的营养价值是非常的高的，所以在平时的时候搭配不同的食物它的营养价值也是不一样的，在平时的时候可以用高笋炖猪脚吃，不仅可以起到退黄疸同时哺乳期的妇女服用的话还可以起到下乳的效果。3、当然在平时的时候还可以用高笋炒肉片，高笋炒肉片不仅味道鲜美同时还可以起到补充身体所需要的物质，同时在平时的时候还可以搭配胡萝卜、青椒跟其他的青菜，效果都是非常的好的。注意事项：因为高笋它本身是一种性寒的蔬菜，所以在平时的时候脾胃虚寒的人最好不要食用高笋，以免导致脾胃虚寒的情况加重，所以在平时的时候一定要注意
5, 常见的最佳食物搭配有哪些,食物最佳搭配
食物与相关食物的最佳搭配：1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。22、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。24、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。25、菠菜与鸡血：养肝又护肝。26、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。27、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。28、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。29、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。30、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。31、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。32、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。33、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。34、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。35、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。36、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。37、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。38、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。39、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。40、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。41、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。42、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。
相关概念
脂肪
《脂肪》是2017年生活·读书·新知三联书店出版的图书，由 [美]克里斯托弗·E.福思 / [澳]艾莉森·利奇 编著，译者是李黎/ 丁立松。
碳水化合物
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。 糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。 自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、纤维素纤维素复合多糖糖衍生物绿色植物光合作用醛类酮类醛基碳原子己醛糖果糖酮基己酮糖蛋白质脂肪生物界生物能源
