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中国三大国酒 中国3大名酒是什么?

来源:朵拉利品网  |  2019-08-20 02:25:23

1, 中国3大名酒是什么?



中国3大名酒是茅台、五粮液、剑南春。
茅台的自然细腻表现在其特殊的环境和工艺上。茅台酒产于贵州赤水河畔的茅台镇,30多年前那个有名的“为茅台搬家”的故事一直在提醒人们茅台镇那不可复制的风土气候。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香、绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程遵循的就是自然细腻的中国文化精髓。
五粮液的中庸和谐表现在独特的原料配方上。公元1900年,宜宾有一陈氏家族的作坊叫“温得丰”,陈氏家族第10代子孙陈三继承祖业,在原有酿造基础上进一步总结提炼出小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿制五粮液的原料,其配方全文如下:大米糯米各两成,小麦成半黍半成,川南红粮凑足数,地窖发酵天锅蒸,此方传男不传女。这就是五粮液历史上的《陈氏秘方》。五粮液一直沿用《陈氏秘方》的特殊工艺,采用五种粮食作为酿酒的原料,从而规避了其他白酒用单一的红粮或两、三种粮食为原料酿酒风味单一、口感欠佳的不足,味觉层次全面而丰富,谐调地调动了人的视觉、嗅觉、味觉三种美感的最佳享受,体现了中国“中庸”文化的极高境界。
剑南春承载着中国人的高雅、自信的文化气质,它有与生俱来的高雅品质,它有源自唐时宫廷酒的自信气质。大唐皇室宫廷的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位,深深烙上了盛唐文明的印迹,作为唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的唐代名酒,在中国白酒文化史上是一个了不起的成就。然而这些荣耀被剑南春承袭下来的不是傲慢与狂妄,而是如美酒一样自信的气质,从而形成剑南春独有的酒质与气质合为一体的特性。

3, 中国前三大名酒是什么?



1、茅台国酒——中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮华冠——五粮液集团有限公司
3、李渡古灶——江西李渡酒业有限公司
4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司
5、泸州老窖——泸州老窖集团有限责任公司
6、西凤朝阳——陕西省凤翔县西凤酒厂
7、剑南春浓——四川剑南春集团有限责任公司
8、董酒典——贵州遵义振业董酒(集团)有限公司
9、古井岁贡——安徽古井贡酒股份有限公司
10、古越龙山——浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

相关概念


李渡

李渡镇,江西省南昌市进贤县下辖镇,地处进贤县西南部,经纬度为东经116.04°,北纬28.31°。全镇总面积40平方公里,辖14个村、5个社区,114个自然村,总人口58708人(2015年)。李渡镇始建于秦末汉初,曾因繁荣的工商业享有“走遍天下路,不如李家渡”的美誉,被誉入“江西四大名镇”之一。李渡镇是李渡酒的生产地,支柱产业为“三个一”,即一盆花(礼花弹),一根针(一次性医疗器械),一瓶酒(李渡酒)。2015年全镇地区生产总值达30.11亿元,财政收入达 1.11亿元。李渡镇是全国重点镇、全国发展改革试点镇

剑南春

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。 其历史最早可以追溯至1500年前的唐朝,据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。

 
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