1, 麦秸可怎么利用
麦秸除作为牲畜饲料外，其他用途也非常广泛。生产食用菌。麦秸经过热蒸、消毒、发酵、化学处理、接种，可用来种植平菇、草菇、凤尾菇等食用菌类，尽管其生物学转化率较低，但由于其来源广，成本低，大面积栽培食用菌，是比较经济合算的。制作麦秸板。将氧化镁等添加料加水稀释溶解，制成黏合剂，然后加麦秸搅拌，使其干湿均匀，填入所需大小的模框内，在30℃的温度下经4个小时即可起模成板，凝固干透后，即可油漆使用，其各项物理性能与纤维板、锯木板相当。生产纸筋。纸筋是建筑行业用途广、耗量大的紧缺材料。将麦秸加入20%的生石灰水进行软化，然后带水粉碎即得纸筋。如需要备存待用，经软化后再洗涤、晾晒、粉碎包装即可。生产饲料。麦秸直接喂家畜，利用率较低，若经氧化和热喷处理后，则利用率可大大提高，特别是热喷处理后，还可喂反刍家畜。同时，它还可作鱼饲料。
2, 烧麦秸怎么办
愤怒之余，为什么不问问农民为什么要烧秸秆：秸秆就是农作物的残留，例如水稻、小麦、玉米、高粱、油菜等，粮食收割后，会留下大量的秸秆。要说秸秆也不是现在才有，几千年以前就有，为何现在就成了问题？其实秸秆有很多用处，过去，秸秆的用处之一是生火做饭，现在，很多地方液化气代替了土炉灶，秸秆的这个用途被排除了。过去，秸秆还有一个用途是沤肥，现在，化肥效果比秸秆好得多，秸秆的这个用途有被排除了。过去，某些秸秆，例如玉米可以用来当动物饲料，现在，动物饲料都是工厂成批生产了，秸秆的这个用途也大大缩小了。过去，秸秆还有一个用途是造纸，但是，小造纸厂因污染严重，很多都无法继续办了，秸秆的这个用途又极大缩小了。总之，工业向农村的侵入，使得秸秆从原来有用物变成了一种农业垃圾。北方地区粮食作物以小麦为主。为了提高效率，小麦收割很多地方都由收割机代替了农民的镰刀。但是，收割机带来一个问题，收割之后留下的秸秆茬太长，以前农民用镰刀收割，为了尽量利用秸秆，大多都贴着地皮，现在收割机留下的是十几厘米长的秸秆茬。如果短的话，农民下次耕种之前，耙一遍就可以把秸秆埋在土里当肥料，现在太长，耙一遍不行，多耙一遍，一亩地就多花几十元，本来一亩地就赚不了多少钱，谁还多花这几十元？一把火烧了最方便。而且，农村很多劳动力现在都到城里去了，留一些老弱妇孺种庄稼，谁有那么多功夫收拾那些不值钱的秸秆，而不收拾的话，又赶不上下一季播种，于是，只好烧了。农民不是不知道烧秸秆不好，而是没有办法。工业向农业的侵占，使得农民没有能力处理秸秆这种农业垃圾。也有工业机构收购秸秆作原料的，但是，秸秆才几分钱一公斤，价格天平严重偏向工业，农民如果为了秸秆，响应政府号召不烧，收起来卖给工业机构，基本上没有任何利润。现实问题很明显，处理秸秆要花钱，让农民花这笔钱，农民算算账，划不来，还不如烧了。从现实情况看，禁烧秸秆确实很有必要，但是，仅仅依靠行政手段，既耗费财力，又缺乏实际效果，还造成农民与政府的矛盾。要解决这个问题，更应该采用市场手段，改变农民在烧秸秆问题上的成本核算，才能真正改变农民的行为方式。在目前的市场和政策环境中，烧秸秆对农民有好处，对环境，对城市没好处。换句话说，禁烧秸秆的最大受益者是城市和社会，那么，这个受益者是否应该替农民支付相应的成本？否则，所有的成本都让农民承担，农民当然心里不愿意。
3, 麦秸种植蘑菇
巴西蘑菇又名小松菇，其子实体脆嫩爽口，是餐桌上的佳品。现将其高产栽培技术介绍如下：一、原料配方巴西蘑菇栽培原料较为广泛，如按25平方米的栽培面积计算，需要麦秸500公斤、干牛粪250公斤、饼肥40公斤、过磷酸钙30公斤、尿素5公斤、石灰45公斤、石膏15公斤。 二、堆制发酵 巴西蘑菇菌丝生长的适宜温度为8℃~34℃，子实体生长的适宜温度为16℃~28.5℃。春季栽培时一般在3月上旬建堆发酵，在3月下旬或4月初播种。堆制发酵的第一步是将麦秸浸泡，让麦秸充分吸水。浸泡过程中加入适量石灰，按50公斤麦秸加3公斤石灰计算。第二步是制粪肥。将干牛粪和饼肥打碎过筛，用尿素溶液浸泡过筛的干牛粪和饼肥，湿度以手握成团、落地能散为宜，然后将其拌匀待用。第三步是制堆。先把吸水后的麦秸铺成0.3米厚、1米宽、7.5米长的堆底，然后撒上一层处理好的粪肥，在料面上喷淋适量清水。以此类推，直到堆完原料为止。 建堆后4~5天，当料堆内的温度达到70℃左右时进行第1次翻堆，翻堆过程中一定要把麦秸与粪肥充分拌匀，边翻边加入1/2的石膏。翻堆后过3~4天，当料堆内的温度达到65℃时进行第2次翻堆，翻堆时喷施用10~15公斤石灰制成的石灰水。再过4天后进行第3次翻堆，边翻堆边加入全部的过磷酸钙、剩余的石膏和适量的石灰（调节培养料的pH值为8.5）.3天后再进行最后一次翻堆，翻堆后在制堆时不要压得太实，尽可能在堆上多打气孔，当气孔消失并有白色菌丝密布时可进棚铺料。三、铺料播种菇棚内铺的培养料的厚度为20~25厘米，培养料的温度不得超过27℃~28℃。播种菌种时先将1/2的菌种用消过毒的木棒横向送入料内，深度为4~6厘米，然后再把另一半菌种均匀地撒播在料面，轻轻压平。播种后棚内相对湿度保持在70%左右，料面温度保持在25℃左右。四、播后覆土 播种后前3天关闭菇棚，3天后加大菇棚的通风量，20天左右菌丝长长、丝面变厚时及时覆土。覆土前先将土制成土粒，土粒分粗、细两种，粗土粒是细土粒4倍大小，细土粒如黄豆粒大小，然后按50公斤土粒加0.5公斤石灰、50克多菌灵的比例进行处理，一边拌一边喷洒甲醛稀释液，将土粒拌湿，两天后待用。覆土前先覆一层粗土粒，以刚好存满料面为宜，2天后喷洒适量澄清石灰水，当土缝出现菌丝后（6天左右）覆细土粒，厚度为3厘米。覆土后始终保持土层湿润，当有大量绒毛状菌丝出现时加大棚内的通风量，使土层表面稍干，诱发菌丝形成子实体。五、出菇管理 当有少量子实体出现后可对其喷水（勤喷、轻喷），其间要稍微通风。当子实体长到3厘米以上时，停止喷水，菇盖表面呈现深褐色且出现鳞片时可采收上市。
相关概念
麦秸
为农作物小麦成熟后脱粒后的秸秆。
食用菌
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。 常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
