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煮咖啡的工具 自己煮咖啡用什么工具

来源:朵拉利品网  |  2019-08-27 23:04:07

1, 自己煮咖啡用什么工具



咖啡机不建议买 因为咖啡机基本上都是1000块钱以上的
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如果是家用的 自己煮咖啡 建议用摩卡壶
摩卡壶容量是按照杯分的 一杯大概是50mL 一个咖啡杯的容量是100-150ml
如果一个人喝 建议是买4人份(160-200mL)的
外国牌子 像日本的TIAMO的摩卡壶大概是4人份的300左右
还有欧洲的牌子价格差不多 或者更高点
国产的就便宜多了 4人份的 100块左右
多人喝的话还有6人份 9人份的
用摩卡壶煮咖啡 有三种选择 一是用电磁炉加热(需要壶身支持的)
二是用酒精灯或者瓦斯炉 这就要去买酒精或者瓦斯(我就用酒精灯的)
三就是买电摩卡壶 这个要贵一点
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如果嫌煮咖啡太麻烦(要用火或者电磁炉或者电的)
可以买一个法压壶
就是市场上有卖的 都用来泡茶的那种咖啡壶 盖子上带个大长杆的
那比较便宜 一个20块钱左右 优点是快速 缺点是保温不大好
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如果闲的没事干 又想玩的有情调一点 你可以买虹吸壶 不建议哦 那个也是用酒精灯加热 是玻璃仪器 煮起来很有意思 一般这种壶看起来都很华丽 都买来当礼物送。。 但是比较贵 好一点的都是400左右吧 不好的100的也有。
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再就是美式壶了 就是美国电影电视剧里那种 一个和茶壶似的壶
这种壶是美国人的 煮的咖啡有点淡 而且时间不是很快 用电的。
我觉得没大有意思。美国人用的多。价格也不是很贵
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另外 你想煮咖啡就要买研磨机和咖啡豆 一个最便宜的研磨机大概是50快左右吧 有手摇的 也有电动的。
咖啡豆也有很多种 蓝山 曼特宁 意式 日本炭烧 很多的 而且还分级 A AA AAA级 每级的价格不一样 一般是按磅卖(1磅=454g)
我们这边A级一磅50 aa级65 AAA级的没问。。
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除了咖啡壶 研磨机 咖啡豆 你还要买一些乱七八糟的东西 比如
摩卡壶用的是滤纸 美式壶也是 虹吸壶要用滤布 还要买个挖豆子 挖粉的勺子 还有酒精灯(瓦斯炉) 支架 等等
有这方面兴趣可以和我聊一聊
我的qq空间里有一篇专门介绍咖啡壶的文章

2, 怎样煮咖啡啊 用什么器具?



1.美式电滴漏壶 特点:操作方便 简单 快捷(2-5分钟可以煮一壶) 适合 办公室的紧张的朋友 以及超级懒人使用 不怎么在乎咖啡口感的人 咖啡味道清爽平淡
2.法压壶 特点:操作方便 简单 快捷 容易掌握(2-5分钟搞定) 也适合 办公室的朋友 以及超级懒人使用
能完美的体现单品咖啡的风味
3.手冲滤杯 特点:操作简单 方便 快捷 也适合 办公室的朋友 以及悠闲在家的朋友使用 (对咖啡口感要求甚高的)
手冲高手说 能很完美体现出咖啡的风味特点 (要做这点 是要不断学习练习地)
配套器具:手冲壶 滤纸 滤杯 锥形壶
4.虹吸壶 特点:操作相对简单 方便 适合 悠闲在家的朋友使用 已经具有浪漫情怀的朋友
虹吸高手日:单品咖啡的味道体现的淋漓尽致! (虹吸也要不断练习 不然煮糊了咖啡 别怪我哦)
5.摩卡壶 特点:操作相对简单 方便 (摩卡壶因为是高压原理萃取咖啡的,所以购买时不要贪图便宜,以导致不必要的危险) 适合悠闲在家的 喜欢espresso的朋友
咖啡口感醇厚浓郁略带苦味

相关概念


咖啡

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

朋友

《朋友》是央视春晚歌舞节目,在2019年中央电视台春节联欢晚会上由周华健、任贤齐演唱,郎朗钢琴演奏。

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