1, TWG TEA怎么样?
TWG Tea,一个新加坡的茶品牌,一个创建于2008年的品牌,TWG Tea的主要创办人是分别来自美国的Maranda Barnes和来自摩洛哥的Taha Bouqdib。但有意思的是,品牌的创建地并没选择他们任意一人的国家,而是定在农业产值占国民经济不到0.1%,既没有茶叶的产出,更没有特别茶文化的新加坡。以产品、细节惊艳消费者秉承着打造世界一流茶叶沙龙的品牌理念,在创办的9年时间里,TWG Tea一直坚持用做奢侈品的方式做茶叶,在产品细节处将品牌腔调一一呈现。通过调配茶抓住年轻顾客的心。作为定位高端的茶叶品牌,TWG Tea打破传统的束缚,针对广泛的受众人群,甚至年轻一代,推出各种口味的调配茶,把茶变得好像香水一样复杂而有个性。用超过来自全球45个原产地的茶叶,调配出超过800种的单品茶与手工调配茶,可以说,TWG Tea拥有全球大量的茶叶产品组合。TWG Tea在全球18个国家,开设了63家分店,覆盖了新加坡、澳洲、比利时、柬埔寨、加拿大、中国、墨西哥、英国等国家和地区。而中国大陆则设有6家门店,分布北京、上海、广州。2016年12月,TWG Tea更在北美成功开设了第一家精品店与沙龙。Maranda Barnes表示,接下来TWG Tea还将计划在北亚、中东和欧洲开展业务。
2, 武夷山岩茶怎么泡
1、我们应该准备好冲泡岩茶的茶具,我建议茶友们选择白瓷盖碗更能领略武夷岩茶的韵味。并且品茗用具我们最好选用白瓷小杯,或用闻香杯和品茗杯对杯组合。我们在选壶时需要通过人数多少来确定,独品岩茶宜选取小巧的“得神壶”:若2~4人品茶,可选用容量为110~150毫升的壶。如果可以的话,您所喜爱的每种茶,应专门配一把壶。2、在冲泡武夷岩茶之前,我们应先用温水冲洗茶具,这不但能清洁茶具。起到消毒的作用,而且还能温杯,使得更好泡出茶香。3、取8克左右的武夷岩茶(专业评审5克即可)投入到茶具,而后冲入100度左右的水冲泡。看看冲泡技巧九儿觉得岩茶冲泡方法是基础,技巧要把握好哦。我们如果想要喝更甘醇的武夷岩茶,最好选用山泉水冲泡。大家冲泡岩茶时,要注意开水温度。如果水温太低,无法使岩茶的醇厚滋味溢出;若水温度过高,则容易使得茶汤变得苦涩。择水不仅要求所选择的水是轻、清、甘、活、冽的,还讲究烧水。陆羽曾说水有三沸:“其沸如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。”一沸水冲泡武夷岩茶劲力不足,茶滋味不够浓。三沸时水已老,泡出的茶不鲜爽。只有二沸水泡茶最佳,称为“得一汤”。“天得一以清,地得一以宁”。“得一汤”泡茶,使茶的内质表现得淋漓尽致。2、我们在冲泡武夷岩茶时,在浸泡时间上也是非常有讲究的。在泡第一至第三泡时,浸泡时长在10-20秒左右即可;然后每每续水冲泡,浸泡时间适当增加。 我们只要掌握好武夷岩茶的冲泡技巧,岩茶“七泡有余香,九泡不失茶真味”,我们每次泡出茶的香气和滋味都是不同的。我们可以从不同的茶汤滋味中,体会岩茶内涵。3.古人曾说“旋冲旋啜”,我们在冲泡武夷岩茶时要及时出汤、品饮。如果出汤时壶大杯少,壶中剩余的茶应注入公道杯或海壶中备用。泡壶中不可积汤,积汤会破坏下一泡的茶味。
相关概念
Tea
茶,属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,制作茶叶质量非常好,属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品,起源于中国。中华茶文化博大精深,汉人饮茶已有几千年的历史。[1]三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。
茶叶
茶(学名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.),山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。 茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花瓣阔卵形;萼片阔卵形至圆形;花期10月至翌年2月。