1, 龙虾主要品种是哪几种？
中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：1、中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；2、波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；3、密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和西沙群岛；4、锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，最大可达4~5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等，但产量都很少。美洲螯龙虾和挪威龙虾价值最高，常常以活龙虾的形式市售；可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。龙虾品种中的锦绣龙虾，为龙虾科龙虾属，别名龙虾、花龙虾。体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。浙江沿海渔民有的将这种龙虾叫“青龙”，也有不少渔民称呼它为“七彩龙虾”。有研网友称，在古代锦绣龙虾被称为“神虾”。在太平县志中，有过这样一段描述：宋天圣元年（北宋时），渔者得于海中，长三尺余，前二钳可二寸许，末有红须尺余，首如数升器，若绘画状，双目，十二足，文如虎豹。大率五彩皆具，而状魁梧尤异。中使吴仲华绘其像以闻，诏名神虾。”参考资料来源：百度百科-龙虾参考资料来源：人民网-浙江渔民捕到体长1米五彩大龙虾 经鉴定为锦绣虾
2, 现在龙虾多少钱一斤
这要看你是哪个地方的，市场销售的大龙虾中，以澳洲大龙虾最为走俏，其价格一般稳定在每斤200元~250元之间。酒店销售价在600-1000之间，也有销售超过这个价格的，请自行判断价格是否合适为宜。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。龙虾有12种之多，最常见的有锦绣龙虾、日本龙虾和中国龙虾。锦绣龙虾最大，可达55厘米，日本龙虾最小。龙虾味道鲜美，营养丰富，体色瑰丽，被视为虾中之王。由于中国市场需求强劲，导致世界龙虾价格一路上扬，现在广州市场上视不同品种，活龙虾价格每公斤高达190-400元左右。我国沿海尤其是华南沿海也有一定龙虾资源，龙虾具有生命周期长、耐储运、食性杂、壳薄肉多、肉质鲜嫩等特点。龙虾养殖可实行池塘养殖与网箱饲养配套，精养与暂养结合。每年可养两茬，每茬180元，采用规格为50-120克的天然小龙虾苗，平均龙虾增重195-200克，每茬亩产798公斤以上，养殖效益很好。不同城市消费水平也导致了龙虾价格的不一样，我们这边15-20元不等。
名词解释
价格
价格是商品同货币交换时一单位商品需要的货币的数量多少（比例的指数，这种说法是错误的，指数是多种商品才有的，无量纲），或者说，价格是价值的（货币删除，价值本身是用货币表示的）表现。价格是商品的交换价值在流通过程中所取得的转化形式。在经济学及营商的过程中，价格是一项以货币为表现形式，为商品、服务及资产所订立的价值数字。在微观经济学之中，资源在需求和供应者之间重新分配的过程中，价格是重要的变数之一。 在现代社会的日常应用之中，价格（Price）一般指进行交易时，买方所需要付出的代价或付款。 在现代市场经济学中，价格是由供给与需求之间的互相影响、平衡产生的；在古典经济学以及马克思主义经济学中，价格是对商品的内在价值的外在体现。事实上，这两种说法辩证地存在，共同在生产活动中起作用。
