1, 龙虾螃蟹怎么养
1. 前期做好养殖池塘的基础建设；池梗宽度需保持在3-4米左右，池梗坡度1:3左右，养殖池蓄水深度达到1.2米以上。于养殖池内开挖“回”字型沟，其中沟深1.2-1.5米左右，沟宽4-5米，沟坡1:2.5左右。最后，做好进排水系统及防逃、防盗设施2. 水草养护；水草是虾蟹养殖成功的重要因素。水草的种类以伊乐藻为主，条件允许的情况下可适当种植轮叶黑藻、苦草等，以丰富养殖池的生态环境。由于水草可作为虾及蟹的部分饵料，所以需保证水草覆盖面积占整个池塘面积的50%以上，这样可以将螃蟹和小龙虾对彼此的影响降到最低。因为小龙虾与螃蟹都需要脱壳，所以需要依托水草躲避天敌及同类残杀（小龙虾与螃蟹的脱壳时间段不同，有水草庇护可以大大减低它们之间的互相残害）；除此之外，夏天雷雨季养殖池容易缺氧，水草可以协助小龙虾和螃蟹浮出水面呼吸。同时，丰富的水草还能起到净化调节水质的作用。因此，水草种植和管理对于养殖成功与否尤为重要。3. 水质管理；杜绝使用各类污染水，注意定期换水，注重水质调节，可以适量施用一些基肥，培育小型浮游动物供小龙虾摄食。保证水质做到 “活、嫩、清、爽”。4. 苗种投放；以养殖螃蟹为主的，需在2月份左右每亩投放蟹苗1000-1500只；小龙虾在3月左右投放1-3厘米的虾苗0.5-1万尾。如上一年留有种虾育苗的，需视池塘虾苗情况进行补捕。以养殖小龙虾为主的，可在上一年的自留种上进行繁育，视情况补苗；也可以在3月前每亩投放1-3厘米左右虾苗2万尾左右，蟹苗在4月份左右每亩投放800-1000只。
2, 怎么养殖龙虾？
龙虾养殖技术： 克氏螯虾原产日本，30年代传入我国，俗称“龙虾”。对其实行人工养殖，满足日益增长的国内外需求，具有十分重要的意义，且有获得较好的经济效益。 1、场地的选择：克氏螯虾生命力很强，可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘，也可利用一些“三荒”水面，即荒水、荒滩和宜渔荒地等非耕地养殖。 2、水体处理：每亩用10-15千克生石灰消毒杀菌，养殖过程中注意控制有关水质指标，主要是透明度保持在20-25厘米之间。 3、水草栽培：克氏螯虾喜荫，最好在塘边栽种水花生和黑麦草等饲草，并在水面上种养适量水葫芦、水花生、空心菜，在水底种苔草、金鱼藻等。这样有利于克氏螯虾摄食、蜕皮、繁殖等活动，且减少其相互残食。 4、虾苗投放：克氏螯虾目前没有专门的苗种生产厂家，解决苗种的问题有两个途径：一是直接放抱卵虾，其次是投放幼虾。可直接到河水、沟渠、池塘、稻田等水体直接捕捞，或从市场上收购。一般亩放抱卵虾40-60千克，或放幼虾80-120千克，这样成虾亩产量可达到400-600千克，亩效益可达1000元左右。抱卵亲虾一般在4月份投放，幼虾一般在5月份投放。 5、饵料投喂：克氏螯虾是杂食性的，喜食植物性饲料，如新鲜的水草、水花生、空心菜、麸皮、米糠或半腐状大麦、小麦、蚕豆、水稻等作物秸秆。当然，有条件的投放一些动物性饲料，则克氏螯虾的生长会更快，幼虾30-40天就可达到上市规格。克氏螯虾对水体透明度要求较高，可以亩放50-100尾的花、白鲢来调控水质，基本上无病害。一般每15-20天亩施生石灰10-15千克，有利于克氏螯虾蜕壳。 6、捕捞上市：通常6、7月开始捕捞，规格大的上市，小的放回池塘，这样一直可以持续到10月底。
相关概念
小龙虾
小龙虾（学名：Procambarus clarkii），也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。 小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。 小龙虾生长速度快、适应能力强其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
水草
水草（拉丁文名：Fimbristylismilliacea(L)Vahl），一般是指可以生长在水中的草本植物。水生植物指生理上依附于水环境、至少部分生殖周期发生在水中或水表面的植物类群。大型水生植物为除小型藻类以外所有水生植物类群。
