1, 胖头鱼和花鲢鱼有什么区别
胖头鱼学名叫鳙，又名花鲢或黑鲢，是我国淡水养殖的主要鱼类.白鲢鱼学名叫鲢，又叫白鲢.花鲢和白鲢在鱼类学上虽然同属鲤科，但两者却有不同的特点。1. 胖头鱼的体色：背部及两侧上半部微黑，腹部灰白，并带有黑色花斑.白鲢鱼体色一般为银白色，鱼鳍呈灰白色。2. 胖头鱼的头部较大，约占体长的三分之一.白鲢鱼的头部较小，约占体长的四分之一.3. 胖头鱼的沿鳍较大，超过腹鳍基部很多.白鲢鱼胸鳍向外伸延，胸鳍尖端仅到腹鳍基部.4. 胖头鱼的锐棱只在腹鳍的后方.白鲢鱼腹部的锐棱贯穿腹鳍前后整个腹面.
2, 花鲢鱼与白鲢鱼的区别
花鲢鱼学名叫鳙鱼，又叫胖头鱼、黑鲢。白鲢鱼学名叫鲢鱼，又叫白鲢、鲢子。二者同属鲤鱼科，外观、体形有相似之处，其主要区别有以下几点：1.头。胖头鱼头大，相当于体长的1/3，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，相当于体长的1/4，下颌稍向前突。2.体色。胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。3.胸鳍。胖头鱼的胸鳍较大，超过腹鳍基部很多；白鲢鱼的胸鳍较小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。4.腹棱。胖头鱼的腹棱是从腹鳍至肛门，腹棱较短；白鲢鱼的腹棱是从胸部至肛门，腹棱较长。花鲢比白鲢口感好，营养价值高。
3, 白鲢和花鲢怎么区别
鲢鱼也叫鲢子或白鲢，鳙鱼中花鲢比较多。鲢鱼和鳙鱼以吃浮游生物为主。它们的区别：1、白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。2、因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法非同一般，用的是浮钓法。它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同，钓白鲢40公分深，钓花鲢60公分深。并且，钓白鲢填酸饵，钓花鲢填臭饵。3、个人感觉白鲢的小刺儿太多，不方便吃。而花鲢要好多了。花鲢，头大，身上有淡黑色斑点.白鲢，头小点，全白鳞，无黑色斑点.花鲢是鳙鱼。头大！食物上更倾向动物饵料。钓法上要臭，白鲢要酸。味道口感上，鳙鱼好吃！
名词解释
胖头鱼
鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
白鲢鱼
白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物。 亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。
腹鳍
腹鳍（pelvic fins）相当于垂直尾翼，侧滑时起增加飞机航向稳定性的作用。腹鳍还可以抵消一部分垂尾侧向力对机身的扭矩，减少机身扭转变形。
