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菠萝蜜怎么剥 新鲜的菠萝蜜怎么剥?

来源:朵拉利品网  |  2019-12-19 15:22:50

2, 怎样剥好菠萝蜜。



剥开菠萝蜜肉的用料
手套 一个或者一对 小刀 一把 手力 打包袋
剥开菠萝蜜肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
买回来的菠萝蜜先横切开,然后切开果肉,去掉里面的芯,贴进肉的范围,因为里面会流出汁液,阻碍接下来切的过程。去芯后,用手轻轻掰开,果实肉会出来了。
步骤 2
看到果肉用手拿好,再用刀子往底部的肉切开,一个完整的肉,出来了。果肉周围全是丝丝囊包住,所以要看清哪是肉,可以用刀尖轻轻刮一边。
步骤 3
果肉旁边还有一条肉,跟熟透的果肉一样,口感一样甜,一样脆。我觉得吧,是没长大的果肉长啦。喜欢吃就切出来,不爱吃的可直接忽略。
步骤 4
切完的果肉就成这样子啦。是不是很完美?最多左手的手套也沾满了汁液还有丝丝肉。
步骤 5
切好一个放打包袋,或者放水果盘里。吃不完可放冰箱,冰着会更清甜,更爽口。这肉属于干包,拿来好爽的,清甜。也有湿的口感,拿起来粘粘的,容易一坑一坑,水份多,软绵软绵,不容易保存。
步骤 6
拿,是不是有食欲呢?
步骤 7
菠萝蜜的果肉还有果实,它的外表有一层皮,要剥开。果实放进锅里,漠过果实,放少许盐,开火煮熟,大概15-30分钟(自己看)。熟后还有一层皮也要剥开后,能直接吃啦。或者也煮熟果实后,跟鸡肉焖的话,口味一样好吃。但不能吃多,跟栗子一样容易填饱肚子。
菜谱创建时间:2018-01-01 22:44:47
换个做法
剥开菠萝蜜肉的其他做法
菠萝蜜丝炒肉
菠萝蜜
水煮菠萝蜜籽

3, 菠萝蜜怎么切开呀



1、拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
3、把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。
而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。果仁储满淀粉,是营养丰富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。

名词解释


菠萝蜜

菠萝蜜(拉丁学名: Artocarpus heterophyllus Lam.),别称波罗蜜、苞萝、木菠萝等,是桑科波罗蜜属植物。 波罗蜜为常绿乔木,高10-20米,胸径达30-50厘米;果实一般重达5-20公斤,最重时超过59公斤;原产于印度西高止山,后被多个国家引种栽培。其果实、种仁可以入药,木材可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器的用材。

果肉

果肉指植物中可食用的部分,分为水果果肉,干果果肉,坚果果肉等。

步骤

步骤是指有顺序,程序,按照事情进行的顺序,有计划的,开展工作的一个词语。

 
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