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树耳的功效与作用及服用方法 食耳的功效和作用

来源:朵拉利品网  |  2019-12-31 19:32:50

1, 食耳的功效和作用



一、应该是石耳。石耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,是一种稀有的名贵山珍。
二、石耳的功效与作用
1.石耳提取物对慢性醋酸型胃溃疡12日内治愈率达100%,对组胺所致胃酸增多也有一定抑制作用;
2.石耳乙醇提取液,不论给麻醉动物静注,还是给不麻醉的正常动物灌胃或腹腔注射都有明显的降压作用;
3.近代研究石耳有明显抗癌作用,水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性,能抑制癌细胞的生长,防止癌细胞的扩散。

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木耳菜的功效与作用
1、降血压降胆固醇。木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外,还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
2、滋补健体。木耳菜有滋补强壮的功效,全草可用于久病体虚,头,根部治营养不良性水肿等症,花治乳头破裂,水痘。
3、抗癌防癌。木耳菜菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。
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4、治疗便秘。治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。
5、清热解毒。木耳菜味甘、酸,性寒,有清热解毒、滑肠凉血的功效,可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
木耳菜的禁忌
1、木耳菜不宜和豆腐同食,会破坏营养素。
2、木耳菜不宜和牛奶同食,会影响钙吸收。
3、孕妇谨慎食用。
4、脾胃虚寒的人谨慎食用。

3, 分心木的功效与作用及食用方法



丑耳的功效与作用:
1. 丑耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 丑耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 丑耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 丑耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 冰糖银耳。
5. 丑耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6. 丑耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
丑耳怎么做好吃:
桂圆红枣丑耳汤
主料:丑耳适量
辅料:红枣、冰糖(或石蜂糖)、桂圆干5-6颗、红枣2颗(去核红枣味更浓)
做法:
1、将丑耳洗干净,去黄色根蒂,撕成小块。
2、丑耳多清洗几次,去掉丑耳本身的味道;
3.准备好红枣、桂圆干,清洗好的丑耳。
4.把三种材料倒入炖盅中,加水,水大概为丑耳的两倍多。可根据个人口感,喜欢喝汤的多加水,喜欢浓稠的少加水。
5.把炖盅放入天际BB煲,设置时间3.5-4小时,时间到自动跳转。炖好后根据个人喜好加入适量石蜂糖(或冰糖)。
6.特别提醒:大家也可以选用高压锅,燕窝炖壶,养生壶等不同锅具,设置不同时长。一般高压锅在30-40分钟左右,其他慢炖系列在3-4小时。时间越长,口感越糯软

4, 木耳菜的功效和作用 食用木耳菜要注意什么



木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
木耳有白木耳(银耳)和黑木耳之分,都是餐桌上的美味佳肴。现已有人工栽培,但药用多以野生的为好。黑木耳和白木耳都含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、硫、铁、钙、钾、钠等物质。在医疗作用上黑木耳具有滋肺益胃,和血养营。治崩中漏下、痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化之功效。白木耳则具有养阴生津、滋肺益脾胃之功效.木耳是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
干木耳烹调前要用温水泡发,泡发后还是紧缩在一起的部分不能吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不能食用。孕妇不能多吃。
治月经紊乱,量多,色暗:用木耳60克炒香后,加水一碗煮成粥状,调砂糖服用。

名词解释


木耳菜

木耳菜是千里光族、千里光亚族、菊三七属的一种被子植物。主要产于四川(木里)、云南(凤仪、漾濞、顺宁、贡山、福贡、怒江、楚雄、景东、安宁、临沧)、西藏(吉隆、通麦、察隅),印度、尼泊尔、缅甸、泰国也有分布。木耳菜的营养含量极其丰富,其钙、铁等元素含量最高,因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。

功效

功效,英文可译为efficacy,指一个行动所获得的预期结果或者成效。

 
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