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最出名卤菜排名 最著名的卤菜有那些

来源:朵拉利品网  |  2020-01-01 06:07:29

1, 最著名的卤菜有那些



你好!!
说到卤菜,简直是太丰富啦,一句二句是无法概括的。
据统计,卤菜的品种多大100多种类, 其中享誉中外的主要品种有
以下:
卤水类,卤靠类,卤酱类,卤冻类,酥靠类,熏制类,炸烹类,白煮类,拌炝类。
最后给你个卤菜的地址啦,是个卤菜的专网:
卤菜培训网,专业的培训门户www.lucaipeixun.com
谢谢!

2, 中国有哪些知名卤菜企业?



味"‘周黑鸭’ 等等。
也可以把一些城市的卤菜牌子告诉我。
比如四川,北京,上海,广州等等等等一些出名些的,大家觉得味道好的,或者有什么特色的。
问题补充:嘿嘿,你那有什 中国有哪些知名卤菜企业?
比如,‘绝味’‘周黑鸭’ 等等。
也可以把一些城市的卤菜牌子告诉我。
比如四川,北京,上海,广州等等等等一些出名些的,大家觉得味道好的,或者有什么特色的。
问题补充:嘿嘿,你那有什么卤菜,有名。味道不错吗? 有什么特色吗?

名词解释


卤菜

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,是各地耳熟能详的家常菜,可分为红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等9大系列。 它通过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,因其干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带的特点而备受人们的喜爱。

享誉中外

享誉中外是一个汉语词汇,基本意思是在国内外都有很高的赞誉。

 
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