1, 芒果干怎么做
主料：芒果300克 辅料：糖30克 水100克 芒果干的做法步骤1. 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮2. 用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状3. 取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化4. 接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里5. 晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出6. 一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处7. 期间最好每隔3—4小时翻一次面8. 晾至大约24小时后就可以食用了小贴士1.一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好2.如果在湿度大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的浓度。（糖本身也具有防腐的作用），经过糖液充分的浸泡，注意通风就可以了；或是放在空调室内，这样都会有效缩短晾至的时间，保证芒果干最新鲜的口感真心回答请采纳，谢谢！
2, 用芒果怎么做芒果干
偷个懒，网上找了一个网友芒果干的帖.子，我做了些防和谐处理，供参考，祝健康愉快！！ 芒果干的做法步骤 1. 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮 2. 用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状3. 取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化4. 接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里5. 晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出6. 一片一片的摆放在晾架上，放置在.阴.凉.通.风处7. 期间最好每隔3—4小时翻一次面8. 晾至大约24小时后就可以食用了小贴士1.一定要挑选肉.质肥..厚、鲜..美.多..汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好。2.如果在湿度大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖.液的浓.度。（糖本身也具有防.腐的作用），经过糖.液充分的浸.泡，注意通风就可以了；或是放在空调室内，这样都会有效缩短晾干的时间，保证芒果干最新鲜的口感。
3, 芒果干是怎么制作的呢
用具：一个瓦缸、几片瓦片/瓷片 材料：生芒果、粗盐 1.首先，从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔！半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。（芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也会变软） 2.瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去，以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中，把缸口盖住，腌3至4天。 3. 3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉，可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。 4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的，那就代表你成功了，因为这样的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黄色，软软的，就不怎么好。你可以选择把它留住，不过我通常会丢掉，因为会影响其它芒果的口感。 5.把削好的芒果切片，然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后，把水倒掉，加入几汤匙的糖搅拌在一起（甜度依自己喜好整加），再放入冰箱冷藏就行了。
名词解释
芒果
芒果（拉丁学名：Mangifera indicaL.）是杧果的通俗名，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。 芒果果实为著名热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分，所含胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，维生素C含量也不低。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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1.DOS和UNIX中表示父目录的语法。单个圆点表示当前目录。两个点表示上级目录
