1, 柚子没熟能吃吗 怎么判断柚子熟没熟
方法一闻二叩闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。备注1、挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。 2、在购买柚子时，大小体积相同时，宜选分量重的那个，这样的柚子水分多、味道甜、不发 苦。轻轻按压时若能觉察到柚子皮下的海绵瓤较薄，可触及内层，说明质量属上乘。3、刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。
2, 柚子没熟怎么放熟 柚子有苦味是没熟吗
柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。1、大米催熟法。用普通的大米把想要催熟的柚子埋在米里，一般5天后，水果就可以完全熟了。根据水果本身的成熟程度来减少或增加时间。2、香蕉、苹果催熟法。将想要催熟的柚子与香蕉或者苹果放在一起，然后用袋子把它们装在一起，把袋口系紧，一般3天以后就能完全熟透。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。参考资料来源：人民网-柚子多吃会上火 三类人别吃柚子参考资料来源：人民网-没熟的柚子可以吃吗 这两种水果没熟绝对不能吃
