1, 板栗品种迟栗子有何特点？
河北盛产板栗也最地道。板栗，又叫栗、中国板栗，与桃、杏、李、枣合称“五果”。中国板栗有四千多年的栽培史，中国大陆大部分地区都有种板栗，这当中以河北省种的板栗（河北板栗）最为著名，其中怀柔板栗、罗田板栗、青龙板栗是河北板栗的三大代表。板栗有“肾之果”的叫法，原因是栗子能补肾强筋、活血止血，对肾虚有很好的辅助疗效；加上板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和维生素B，又可以预防动脉硬化、骨质疏松和各种心脑血管疾病；要是大病后体虚，有四肢酸软等情况出现，可以用栗子加水熬汤喝。挑选板栗的方法：1. 看颜色：新栗子颜色较浅，表面有一层不太光泽的薄粉；2. 看绒毛：新栗子尾部的绒毛比较多；3. 看表面没有虫眼：表面要没有虫眼；4. 看个头：中等大小即可；5. 看形状：一种是一面圆圆的，一面较平，这种比较甜，另一种是两面都平平的，这种不是很甜，可按个人口味选挑。
3, 大红袍的特点有哪些？
全国板果可划分为4个栽培区：最适板栗栽培区、适宜板裁培区、较适宜板粟栽培区和丹东粟栽培区。主要优良品种如下：(1)最适板栗栽培区①北京主栽品种。主要有燕丰、怀黄、燕山红栗、怀九、燕红、燕昌、银丰等。②天津蓟县主栽品种。主要有燕魁、早丰、燕红及盘山1号等。③河北主栽品种。主要有林冠、林珠、林宝、燕奎、燕山早丰、燕山短枝、燕明、紫珀、丰收1号、薄皮、燕、早丰、短丰、北峪2号、西沟7号、河东1号等。④山西主栽品种。主要有夏县贾路1号、处署红、红光、燕魁、早丰、短丰、燕红、燕昌、大板红等。⑤山东主栽品种。主要有鲁岳早丰、丽抗、泰果5号、大公书4号、浮来大红袍、北高柱丰产、红栗1号、泰栗1号、红光、金丰、上丰、泰山红、石丰、宋家早、城207等。⑥河南北部主品种，主要有艾思油果、丰红、谷堆果、红油果粟、大板栗、黄栗蒲、蜜蜂球、二新早等。⑦安徽北部主栽品种。主要有黄栗蒲、蜜蜂球、二新早、红花栗、大红袍、迟栗子、紫光栗等。⑧陕西北部（秦岭以北）主栽品种。主要有魁果、寸楽、明拣栗、灰拣粟、大板栗、大社果等⑨江苏北部主栽品种。主要有尖顶油果、薄売、宋家早、郯城207等。栽培管理技术（一）板栗的园地选择板栗（图8）板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后则可以逐步向条件较差的地区扩大发展。（二）品种选择品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。（三）合理配置授粉树栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10%授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。（四）合理密植合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。（五）合理施肥合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟；同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般 初栽果树每株追施尿素0.3—0.5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3%-0.5%尿素加1500倍碧卡硼肥，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成；第二次是采收前1个月和半个月间隔10一15天喷2次1000倍液的碧卡磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。
名词解释
品种
品种 指物种内具有共同来源和特有性状有一致，经过长期演变，其遗传性稳定，且具有同一共性的物质。
板栗
板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲Dicotyledoneae，原始花被亚纲Archichlamydeae，山毛榉目Fagales，壳斗科Fagaceae，栗属Castanea。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。
