1, 十大火腿品牌排行榜 火腿哪个牌子好
金字火腿金字火腿股份有限公司是专业生产金华火腿、低盐火腿、发酵肉制品、火腿制品、火腿调味品的现代化食品企业。公司是《地理标志产品金华火腿》国家标准主要起草单位、国内首个发酵肉制品标准制订者，并承担国家十五科技攻关计划课题、国家级星火计划项目、国家火炬计划等国家重大课题；先后通过HACCP、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、绿色企业、清洁生产等认证，是目前业内唯一一家通过GMP认证的企业，生产规模、市场占有率、品牌知名度连续多年位居行业领先地位，成为金华火腿行业的龙头企业。宗苏火腿宗苏火腿是火腿行业中数一数二的品牌之一，宗苏火腿为火腿中的极品，媲美中华老字号雪舫蒋火腿，除有一般金华火腿的品质外，还具有自己独特的地方：奇香：宗苏金华火腿在腌制中精确控制温湿度、盐份含量和使用部位份量微小区别，使得加工的火腿比一般火腿更香醇。嫩爽：火腿中盐份太高则肉质太硬，偏低则肉质如生肉软塌。宗苏火腿由于盐份使用得当，因此制成的火腿软爽适中，口感奇佳。、天然：宗苏火腿在腌制加工中绝不使用任何人造化学添加剂，确保每一只宗苏金华火腿为纯天然健康食品。宗泽火腿金华火腿中的极品是东阳的雪舫火腿。在巴拿马、莱比锡以及在1930年的西湖博览会上获奖的都是雪舫火腿。在金华火腿中除了“雪舫”的商标外，这些年又注册了“金华火腿”的商标。金华八县市的民间将北宋末年的抗金名将宗泽作为腌制火腿的祖师爷，近些年，为了表示对爱国将领和火腿业的祖师爷的敬仰，通过技术改革，创新制作出了“宗泽牌”金华火腿。雪舫蒋火腿中华老字号产品—“雪舫蒋”牌火腿源出浙江省东阳市上蒋村。清朝时上蒋村有作坊主蒋雪舫，其上祖自清初定居上蒋村后，即从事腌制火腿行业，蒋氏自幼丧母，13岁成孤，随叔父腌制火腿，18岁独自办起一家火腿作坊，并将自己生产的火腿以“雪舫蒋”为记。蒋雪舫精于制腿，形成了一套属于自己的独特腌制配方和制作工艺，在同行业中称冠。美福火腿金华美福火腿有限公司成立于1992年，生产的产品有金华火腿，及美福牌火腿纯精肉、火腿片、火腿连皮心、火腿丝、火腿丁、火腿汤、金华香肠等。产品以色、香、味、形“四绝”，在中国火腿之乡悄然崛起，其系列小包装产品更以原色原味，精美漂亮面深受国内外美食家的青眯并多次获奖。金都火腿金华市火腿厂的前身——永昌腿栈由金士辉创办于1947年，栈址设在浙江省金华县城，是当时金华规模最大的火腿厂，所产火腿闻名全国，享誉海外。 由于各种原因，1994年企业改制成立了金华火腿实业有限公司，浙江省金华市火腿厂成为公司下属的企业。由于改革开放后，出现了很多家金华火腿加工作坊并且都使用金华火腿的招牌，市场上的金华火腿品质良莠不齐。为创立属于自己的品牌，提高商品价值，我厂于1995年申请了“金都”商标，并获得了金华市著名商标、金华市名牌产品称号和浙江省名牌产品称号。金华火腿金华火腿的生产区域为金华市所辖的婺城区、金东区、兰溪市、永康市、义乌市、东阳市、武义县、浦江县、磐安县以及衢州市所辖的柯城区、江山市、衢县、龙游县、常山县、开化县等15个县、市（区）现辖行政区域。金华火腿作为商品通用名称的同时，又是金华地区各类、各种火腿的总称。金华火腿用金华两头乌猪的后腿精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口。如皋火腿如皋火腿的生产始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和"南洋劝业会"优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为"北腿"。宣威火腿宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称"云腿"。安福火腿安福火腿产自江西省吉安市安福县的汉族传统名肴，为中国三大火腿之一，是中国江西省著名特产之一，不仅畅销内地及港、澳、台地区，而且远销东南亚各国。1915年选送巴拿马国际博览会展出获金牌奖。由安福火腿集团公司选送参加1996年"国际食品及技术博览会"的火腿片、火腿心、熟制火腿全部荣膺金牌。这些百强网整理出的火腿十大品牌。火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症，历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。
2, 中国十大肉制品品牌排行榜？
1、双汇（始创于1958年，国家级技术中心，中国名牌产品，中国驰名商标，以肉类加工为主的大型食品集团，河南双汇集团）2、金锣（中国名牌，中国驰名商标，中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一，临沂新程金锣肉制品集团有限公司）3、雨润-旺润（中国名牌产品，最具市场竞争力品牌之一，中国500强企业，十大肉制品品牌，江苏雨润食品产业集团有限公司）4、六和（中国名牌产品，中国驰名商标，中国肉类工业最具影响力品牌之一，最具价值品牌之一，山东六和集团有限公司）5、高金（中国驰名商标，中国名牌，国家级农业产业化经营重点龙头企业，中国民营企业500强，四川高金食品股份有限公司）6、众品（中国驰名商标，中国名牌产品，中国肉类协会常务理事单位，中国肉制品十大品牌，河南众品食业股份有限公司）7、得利斯（中国驰名商标，中国名牌产品，中国最具市场竞争力品牌，国家重点龙头企业，山东得利斯食品股份有限公司）8、龙大（中国驰名商标，中国名牌产品，国家级农业产业化龙头企业，中国十大肉制品品牌，龙大食品集团有限公司）9、诸城外贸（于1975年，中国驰名商标，中国名牌，农业产业化重点龙头企业，中国制造业企业500强，诸城外贸有限责任公司）10、千喜鹤（中国名牌，中国肉类行业影响力品牌，北京市农业产业化重点龙头企业，大型集团公司，北京千喜鹤食品有限公司）食品英才网http://food.job1001.com
名词解释
火腿
火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。 2015年10月，世界卫生组织报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论应科学解读，一类致癌物和其致癌性没有直接关系，也并不意味着它就是强致癌物质。加工肉制品如适量摄入，其有害物质可被身体正常地代谢掉。
金华
金华（简称：金），古称婺州，浙江省地级市，是国家级历史文化名城、中国十佳宜居城市之一、G60科创走廊中心城市，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华。 金华位于浙江省中部，东邻台州，南毗丽水，西连衢州，北接绍兴属亚热带季风气候，著名景点有双龙洞、横店影视城等。春秋时属越囯；元至元十三年（1276年）改婺州路；1985年5月，撤销金华地区，原金华地区升为地级市。
