1, 用什么发酵玉米做窝料
这款钓鱼窝料为酒香玉米窝，原料主要以老玉米为主，准备5斤老玉米，放入清水中浸泡一天，然后放入锅中煮至稍微开口即可，切记不能煮的太烂，否则效果不理想。然后准备两个酒饼和红曲，将捏碎后加入到红曲中充分搅拌均匀，注意捏的越细越好，最后将搅拌好的混合物散在沥干水分的玉米粒上面。然后找一个可以装卸玉米粒的容器，密封保存一夜。第二天打开盖子以后，虽然说有一定的酒香味，但是比较淡，这时候需要向容器内加入一瓶高度高粱酒搅拌均匀，然后再密封起来。在气温比较低的情况下，需要钓友在容器外部盖上毛毯之类的东西，起到保温的作用。加入高粱酒的玉米粒作为钓大鱼的窝料效果会更好，当然钓友可根据实际情况决定不加高粱酒，直接让这款窝料多发酵几天。制作好的玉米粒酒香浓郁、聚鱼迅速，留鱼时间长，适合钓鲤鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼等大体型鱼种，用到的材料简单，操作简单，成本低廉，冬季封竿的钓友可以学会，等待来年春天，搏斗大鱼！
2, 钓鱼的玉米怎么发酵？
方法是：二十斤老玉米清水泡两天后，用高压锅压上气七八分钟取出晾凉。玉米压到鼓胀却未开花正好。将冷却的玉米用甜酒曲拌匀装桶，装瓶，稍许透气，不能捂死，发酵会产气膨胀，静置阴凉处，非曲酒，是酒曲，酿酒用的酵母，酒曲要加多少，包装上有说明的，各有不同，比例按包装说明进行。快出酒了，稍安勿躁。三到五天后，酒曲生长旺盛，发酵进行中，玉米已密布甜酒曲，桶内温度升高，要晃动搅拌降降温，这时香甜味己浓了。还有发酵玉米钓鲫鱼也会咬，上钩的都是大鲫鱼。原来泡制玉米窝料也经历过悲惨的命运，话说那年，五十斤老玉米用桶装生水直接十多天沤臭。发酵到一星期左右时开始打窝做钓用，其间每天搅拌。
3, 怎么样用老玉米制作钓鱼饵料
老玉米制作方法：前提：水煮加红糖微甜。甜曲酒（晒）为发酵微酸。小药主成分为VB 、氨基酸促进鱼开口。下面开始制作：①老玉米用水泡俩天。泡涨为好。窝料和钓铒一起用水煮加红糖5斤玉米加2至3俩（可以高压锅）煮熟裂不开花。②空干玉米自然降温取（5斤的比例）1/3做钓铒空干后的玉米倒盆里加袋装来的大或者来的快（经济实惠2块钱一袋）加一袋半。③蜂蜜2俩。加安琪牌甜曲酒2袋（水产门市有卖1.5元一袋），高度曲酒2俩，最后加牛B 鲤一瓶半（4元一瓶）.拌好装瓶密封暴晒俩天（促进发酵：过于酸。可适当添加高度曲酒和牛B鲤去压）俩天后防常温地方让其充分吸收。一星期后可用于垂钓。④窝料：2/3空干的玉米，加半袋来的大或者来的快o半瓶牛B 鲤。1俩蜂蜜。装瓶（玉米会膨胀不可以装太满）。加高度曲酒淹过玉米为好。⑤密封（每隔俩天摇几下）常温泡至一星期后使用（使用前俩天取出窝料密封暴晒。直到有酸味溢出）垂钓以野生鲤鱼大鲫鱼为主（池子没做实验）注意：开杆打窝头次一小把（20来粒）每隔30至40分钟续窝一次。这样能起到诱钓结合。以保证进窝的鱼儿不会只吃窝不吃饵，每次5至8粒。千万不可以打多！多了会直接死窝（野生鲤鱼进窝不会多。少则一条多则2到3条。而大鲤鱼一般是独来独往）。钓友须有足够的耐心。不要频繁起杆以免惊鱼。上钩定为大鱼。还有野钓跟根据季节。天气、选择钓位、水的深度，缺一不可。
名词解释
曲酒
曲酒是四川的特产，酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，随着时代的发展，中国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用。
玉米
玉米（学名：Zea mays Linn.），别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。 玉米属于一年生草本植物，一般秆直立，不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根；叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。
