1, 必胜客的披萨多少钱一个?
外面买的价格不一,味道也不一样,所以可以自己在家做,想吃什么吃什么用料 高筋面粉 110g 盐 1.5g 糖 2.5g 酵母粉 2.5g 橄榄油或者玉米油 10g 温水 65g视情况而定 马苏里拉芝士 8寸纯手工什锦披萨的做法 将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光滑,尽可能的多揉一会,十几二十分钟差不多。(水不一定要加完,不同牌子的面粉吸水情况不同)然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住,放烤箱里发酵至大约两倍大,烤箱温度偏高的话,可以在底层放一盘凉水。(用烤箱的发酵功能发酵!!!没有这个功能就百度怎么发酵)再次强调,是烤箱的发酵功能,不是自己调温度发酵!切菜,我一般放 青红椒 口菇 洋葱 (胡萝卜不推荐)把肉切好,腌制,然后可以烤,可以微波炉打,总之弄熟。(培根一定要完全解冻,用厨房纸吸干水分)面发酵到差不多两倍大后,拿出来再揉一揉,排气。然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油,然后将披萨底放进去,再给披萨表面刷油,可以用手调整大小,外边一圈比里面厚。再放进烤箱,稍微再发酵会。(很多人反应面有点少,其实8寸真的够了!!!面团擀好大小是比8寸小,但是还要二次发酵一会,出来大小刚好。)感觉披萨底稍微变厚就不要再发酵了,开始放料~~~先均匀涂抹披萨酱,披萨酱太稀的话就少抹点,再撒一层马苏里拉芝士,然后开始先放肉,后放菜,还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的,看个人喜好。然后再撒一层马苏里拉(表面铺满即可)。然后就可以烤了。烤箱中层,220度,15分钟至金黄色,基本上颜色好了就可以出了。(芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干)烤好之后,有荷兰芹的话,可以把荷兰芹放到微波炉里打干,捏碎,稍微撒点装饰。芝士可以多放点,好吃!
2, 披萨多少钱一份
给你找了一份超详细价位表,不知是否和你意? 比萨: 铁盘比萨 超级至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元 海鲜至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元 香荤至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元 荤素满堂 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元 海底金枪鱼 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元 夏威夷风光 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元 田园风光 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元 乳酪大会 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元 美式精选 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元 香辣精选 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元 手拍比萨 教父至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元 海鲜至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元 超级至尊 9寸庄/55元 12寸庄/85元 14寸庄/105元 夏威夷风光 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元 芝加哥风情 9寸庄/50元 12寸庄/75元 14寸庄/95元 美式精选 9寸庄/45元 12寸庄/65元 14寸庄/85元 小吃: 香蒜面包 10元(70克) 美式香酥薯格 12元(85克) 美式洋葱圈 12元(85克) 天辣剁椒鸡串 15元(3串) 浓情香鸡翼 19(4个) 香草凤尾虾 20元(5个) BBQ烧烤肋排 24元(3块) 法式红酒拘蜗牛 32元(6只) 孜然羊肉丸 15元(100克) 意香猪肉丸 15元(100克) 意大利面:意大利肉酱面(鲜番茄酱加洋葱、五香猪肉慢火精熬,调制成汁稠味浓的意大利肉酱面),黑椒牛柳面(采用上选牛柳、新鲜青红椒,配以特制黑胡椒汁,烹制成又香又辣的黑椒牛柳面。 价格:28元 沙拉:新鲜自助沙拉(随意搭配各款新鲜蔬果和美味沙拉酱,更有火腿土豆沙拉等多款混合沙拉可选 价格:每位/每次28元 双薯沙拉(甘薯、马铃薯、新鲜黄瓜、胡萝卜,蛋黄酱,培根粒) 价格:15元/份 金枪鱼沙拉(金枪鱼、马铃薯、蛋黄酱、新鲜黄瓜、胡萝卜) 价格:18元/份 海鲜水果沙拉(黄桃、菠萝、香橙等新鲜水果,凤尾虾、鱿鱼圈、沙拉酱) 价格:20元/份 汤:意式香浓菜汤(上选烟肉、与新鲜的番茄、西芹、红腰豆等果蔬以黄油煨制 价格:15元/份 鸡茸蘑菇汤(精选上等鸡茸与鲜蘑菇煨制) 价格:15元/份 芝城牛肉汤(牛肉、西芹、薏米、胡萝卜) 价格:20员/份 酥皮奶油蛤蜊汤(鲜蛤蜊配以鸡茸、蘑菇和香松酥皮) 20元/份甜点:特色冰淇淋 12元/份 抹茶雪域蛋糕、巧克力雪域蛋糕 15元/份 幻彩圣代 18元/份 饮料: 冷:橙汁 15元/杯、苹果汁 15元/杯、杨梅汁 18元/杯、 冰柠檬红茶 15元/杯、冰卡布其诺 18元/杯、雪糕黑天使 15元/份 冰咖啡 15元/杯、冰摩卡咖啡 18元/杯、依云矿泉水 20元/瓶 热 柠檬红茶12元/杯、香浓奶茶12元/杯、经典现磨咖啡12元/杯 原味热巧克力15元/杯、卡布其诺咖啡15元/杯、拿铁咖啡18元/杯、 热摩卡咖啡18元/杯 冰沙:趣味双莓18元/杯、水果缤纷18元/杯
名词解释
披萨
比萨(Pizza)是一种著名的意大利食物,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,已经成为全球通行的食品,但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候,口味又稍有不同。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成,奶酪通常用马苏里拉奶酪,也有混用几种奶酪的形式。
发酵
发酵(fermentation,别称酦酵)是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程,主要应用于食品工业、生物、化工等领域。
烤箱
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。