1, 甜品店开哪里好
秘籍一：写字间区域开店别怕周末冷清还有一些投资者，最愿意在高档的写字间附近开店。如果将商铺开在公司集中区，最主要的顾客为上班一族，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。这样的饭店，午餐是高峰时期，但是到了周末，生意就会清淡。对此投资者要有心理准备。秘籍二：学校店有“季节性差异”把甜品店开在学校附近也是一个不错的选择，主要以校园为服务中心如果选择在学校附近经营甜品，学生便是此地段的主要顾客。商铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。寒假和暑假生意几乎要减少60%。”秘籍三：在商业区开店要有特色步行街、中街这样的商业闹市区成为甜品店的集中地。但是经常会出现一家店面经营不长时间后，就自动消失的情况。不少人愿意选择在商业闹市区经营甜品，此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店最适当的地点。该地段无论对什么类型的店都比较适合，但要一定要有自己的特色。”秘籍四：了解商铺的工程技术指标作为甜品行业的一个投资者，不仅要是一个美食家，更要是一个技术人才。无论什么行业的投资者要弄明白商铺的具体工程技术指标，对于开甜品店铺更是如此，要对开设甜品店铺所必需的指标作全面的掌握和了解，其中涉及到商铺排烟、排气管道的走向和管径是否达到经营甜品的标准。
2, 如何开好一家甜品店？有什么好方法吗？
客户群：人们都觉得女人比男人更偏爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。而且很多的女孩为 了减肥、保持良好的身材往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。其实老年人也是爱甜食 一族哦。店面地址：甜品店最主要的是人多，可以开在商场、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒 楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。店面布置：最基本要做到清洁光亮，舒适即可。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关 心食物的口味、营养与卫生。经营策略：价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方 法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉， 以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。你不仿去生意街看看，那的甜品项目多，还可以咨询生意小秘书，也可以去生意 街商学院学习经营技巧，希望对你有所帮助！
名词解释
甜食
中国食物中的甜食，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。 2019年3月5日，国家卫健委办公厅印发的《健康口腔行动方案（2019—2025年）》提出，要开展“减糖”专项行动，结合健康校园建设，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
甜品
甜品，即甜点，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式糖水、西式甜品。其一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。 甜品在中国有悠久的历史，花样多样，食法讲究，已经成为中华饮食文化的一重要部分。
店面
店铺，即商店，是坐商进行贸易活动的场所。唐朝封演《封氏闻见记》写道：“至京邑城市，多开店铺”。可见陕西省早在1000年前，就已习用“店铺”一词。如今，民间习惯称大者为“店”，小者为“铺”。另外，旅舍也叫“店”，旧时称住旅舍为“住店”。 店铺的营业场所，叫“店面”、“铺面”。
