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威士忌怎么调酒 威士忌怎么调酒

来源:朵拉利品网  |  2020-03-09 23:10:46

1, 威士忌怎么调酒



准备材料:威士忌50ml,青柠一个,蜂蜜两大勺,冰块适量,饮用水80ml
1、将威士忌取出,倒50ml到玻璃杯中。
威士忌的各式饮法优劣:
1、加水堪称是全世界最"普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。
2、加冰饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。
3、中国人发展出"加绿茶"的创新饮法,"威士忌加绿茶"已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。
参考资料来源:搜狗百科-威士忌

2, 威士忌鸡尾酒配方,威士忌怎么喝



白瑞德(Rhett Butler):在摇壶中加入适量冰块,倒入30ml角瓶威士忌、金馥利口酒20ml、白橙利口酒20ml,充分摇匀后滤入杯中即可。这是一杯以经典电影《乱世佳人》中人物命名的鸡尾酒。创作这杯鸡尾酒的调酒师根据心中对角色的感觉,调制出了这杯口味甜中带酸的“白瑞德”。
蓝色幸福(Blue Bliss)是一款有着甜橙口味的鸡尾酒,同时在鸡尾酒中罕有的深蓝色也为其蒙上了一层神秘的面纱。在摇壶中加入适量冰块,倒入30ml角瓶威士忌、蓝橙利口酒20ml、紫罗兰利口酒20ml,柠檬汁10ml以及4滴苦艾酒,充分摇匀后滤入杯中即可。此外,配方中的苦艾酒也可用茴香酒代替。
飞行的草蜢(Flying Grasshopper):在摇壶中加入适量冰块,倒入30ml角瓶威士忌、蜜多丽蜜瓜口味利口酒30ml、白可可利口酒30ml,充分摇匀后滤入杯中即可。这是一款餐前餐后皆宜的鸡尾酒种,薄荷的清香十分明显,融合着蜜多丽的蜜瓜果味,使其口感清爽之余还多了一份果味的香甜。
巴彦之日(Bajan sun):在摇壶中加入适量冰沙,倒入30ml角瓶威士忌,橙汁与菠萝汁各20ml、1茶匙石榴糖浆,充分摇匀后滤入杯中即可。这是一款颇有意境的鸡尾酒,水果的芳香诉说着巴巴多斯人的淳朴与对太阳的热爱,而在品尝它时,也会令人抛下烦恼,沉浸在这夕阳黄昏的美景之中。
吧,有时你会听到别人说“单份(Single)”或“双份(Double)”,有些人则会说“一指(One-Finger)”或“两指(Two-Finger)”,其实两者都是表示需要倒入威士忌的量。“单份”是30ml的威士忌约为一盎司,而用威士忌标准杯倒入30ml的酒,差不多就是一指横卧的高度。

名词解释


威士忌

威士忌(Whisky、Whiskey)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 它的酿制工艺过程分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六个步骤,且在蒸馏的过程之中必须保留下谷物的原味。

加水

加水,将原来各水槽间的塑料软管换成钢管,在钢管和每个水槽正上方都安装一个防尘喷雾喷头,采用4个电磁阀供水,增大了供水量,使整套加水系统每个水槽出水口压力平衡。很好的避免了人工加水触及架空线等事故的发生,为实现持久通防安全创造了有利条件。

 
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