首页 >  知识中心 >  新闻详情

台湾阿里山高山茶属于什么茶 台湾高山茶是什么茶,台湾高山茶的品质

来源:朵拉利品网  |  2020-03-29 12:59:01

1, 台湾高山茶是什么茶,台湾高山茶的品质



台湾高山茶准确的说是台湾高山乌龙茶,系指茶区在海拔1000米以上的高山所产的茶叶。
品质点评如下:
阿里山茶区:主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉,海拔1000-2000米左右,台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水,好风景,茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海,各有特色,闻名世界,也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。阿里山山区,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶香气味香脱俗,甘醇,甜美,茶汤碧绿透明,质如味美,喉韵生津,口齿留香,视为茶中上品。
杉林溪茶区:杉林溪茶区位于溪头风景区及杉林溪风景区,海拔1700-2300米左右,其特点在于茶园皆种植于原始杉木林区,茶区昼夜温差大,土壤有机层非常肥沃,终年云雾缭绕,茶叶经雨雾滋养,香气高雅,余韵浑厚,茶汤色泽翠绿清澈,因在原始杉木林中孕育,特有杉味喉韵,浑厚高山气味,非常特殊。
梨山地区:主要产地为台湾台中县梨山地区,海拔1700-2650米左右山区。因海拔高,长年温度低,早晚温差大,长年云雾笼罩气候寒冷,是标准高山茶生存条件,又因梨山地区盛产高山蔬果,梨山地区茶园多分布于果树中,吸收天然梨果香,叶肉鲜嫩,香气浓郁,滋味甘甜,茶汤水色蜜绿显金黄,耐泡,厚重带性,香气淡雅,滑润高雅,甜梨果香等特色。

2, 阿里山高山茶是绿茶吗?



不是绿茶,是青茶。
阿里山高山茶,台湾极品好茶,阿里山高山茶,根据茶业改良场多年研究调查,全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡。种植面积约2500公顷。
因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。
此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶区可说是台湾高山茶最顶级的茶品,在市场上相当抢手。尤其是阿里山茶竞赛茶,常在得奖名单公布没多久就全卖光,售价从6千元起跳,要在市面上买到得奖阿里山茶还得要靠点运气。
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一种珠露茶,也相当受到欢迎。
行于阿里山山区的大小公路,放眼望去都是遍野油绿的茶园风光,近十多年来,茶已成为阿里山地区最大宗的经济作物。茶种以台湾乌龙、金萱茶为主。
阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地,常年云雾缭绕,水气充沛,日照丰富,水质澄净优良,再加上精进的制茶技术,可说是“地灵人杰”;其茶不仅质地香醇,入口甘甜润醇且耐泡,可谓茶中上品。
当地的茶农能掌握阿里山茶的特色,以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性,使其普遍受到茶界的青睐。
阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色,气味清香,入口甘甜纯润,极受好评;龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质,并以精良的制茶技术与成功的产销管道,成为阿里山高山茶的代表之一。
参考资料来源:百度百科-阿里山高山茶

名词解释


阿里山

阿里山, 台湾地区地名,是 台湾地区的著名旅游风景区,阿里山位于台湾省嘉义市东方75公里,地处海拔高度为2,216米,坐标为北纬23度31分,东经120度48分,东面靠近 台湾最高峰 玉山。由于山区气候温和,盛夏时依然清爽宜人,加上林木葱翠,是全台湾最理想的避暑胜地。 阿里山和玉山山脉与玉山公园相邻,平均气温为摄氏10.6度,夏季平均14.3度,冬季平均气温6.4度。阿里山森林游乐区西靠嘉南平原,北界云林、南投县,南接高雄、台南县,总计面积高达1400公顷。 阿里山共由十八座高山组成,属于玉山山脉的支脉,隔陈有兰溪与玉山主峰相望。群峰环绕、山峦叠翠、巨木参天。相传以前,有一位邹族酋长阿巴里曾只身来此打猎, 满载而归后常带族人来此,为感念他便以其名为此地命名。了解真实的阿里山文化历史就应深入到阿里山邹族文化部落里面,在阿里山邹族的文化园区,相信可以让你更认识邹族这个英勇的原住民族。

茶区

我国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区,系全国性划分,用以宏观指导;二级茶区,系由各产茶省(区)划分,进行省区内生产指导;三级茶区,系由各地县划分,具体指挥茶叶生产。 国家一级茶区分为4个:华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

高山

高山(1965年8月11日-),黑龙江哈尔滨人,1998年12月18日参加工作,曾任中国银行黑龙江省分行河松街支行行长。 高山于2004年携巨款外逃加拿大;2015年2月13日,高山因挪用公款罪,被判处15年有期徒刑。

 
相关新闻
普洱茶属于什么茶 普洱茶属于什么茶类 07-29
老鹰茶属于什么茶 老鹰茶是一种什么茶? 08-06
茶化石是红茶吗 炒茶属于红茶吗 08-06
普洱茶属于什么茶 普洱茶属于什么茶类 08-06
福建老白茶属于什么茶 白茶属于什么茶 10-24
台湾冻顶乌龙茶品牌排行 台湾著名茶叶品牌哪几个比较出名 12-11
肉桂茶属于红茶吗 肉桂茶 水仙茶 是属红茶还是绿茶呢 01-29
台湾阿里山高山茶是什么茶 台湾高山茶是什么茶,台湾高山茶的品质 03-29
台湾阿里山乌龙茶 阿里山乌龙茶有哪些特征? 03-29
台湾阿里山高山茶的功效和禁忌 台湾高山茶的功效与作用,台湾高山茶有什么功效 03-29
相关产品
红茶片红碎茶奶茶冷饮奶盖茶原料台湾红玉红茶原料正山小种产地 06-23
贵州贵蕊特级银球茶 50g 礼盒装 高山茶 绿茶 贵州名茶 自然保护区生态茶园 06-24
贵州贵蕊一级银球茶 50g 礼盒装 高山茶 绿茶 贵州名茶 自然保护区生态茶园 06-24
贵州贵蕊特级银球茶 150g礼盒装 高山茶 绿茶 贵州名茶 自然保护区生态茶 06-24
贵州贵蕊一级银球茶150g礼盒装 高山茶 绿茶 贵州名茶 自然保护区生态茶园 06-24
菊苣栀子茶绛茶绛酸茶养生茶降茶代用茶OEM贴牌加工一件代发 06-29
菊苣栀子茶双降茶葛根茶花草茶袋泡茶批发酸痛風尿痠茶三角包袋泡 06-29
菊苣栀子茶葛根桑叶百合茶三角包袋泡茶降酸茶 袋泡茶OEM贴牌加工 06-29
御风茶 虫草排酸茶 本草降酸茶双降茶 淡竹叶 菊苣 礼盒装 06-29
厦门福州批发南投县松柏茶叶产销合作社台湾高山茶叶与包装 07-26

大家都在看